9月，國(guó)務(wù)院印發(fā)了《中國(guó)兒童發(fā)展綱要（2021-2030年）》，指出要加強(qiáng)食育教育，引發(fā)食育界同仁的廣泛關(guān)注。除此以外，國(guó)家、各地政府、企事業(yè)單位及食育團(tuán)體又有哪些新的變化？趕緊跟隨小編一起了解一下吧。
一、政策/標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)
01 浙江紹興：印發(fā)《校園食品安全智慧化建設(shè)與管理規(guī)范》
9月1日，浙江省紹興市以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)校園食品安全智慧化建設(shè)和管理，發(fā)布了《校園食品安全智慧化建設(shè)與管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)。
通過(guò)制定校園食品數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)，固化校園食安智治經(jīng)驗(yàn)，統(tǒng)一建設(shè)管理規(guī)范，為浙江省乃至全國(guó)校園食品安全數(shù)字化治理提供可復(fù)制、可推廣的“紹興樣板”。
詳情鏈接：校園食品安全智慧監(jiān)管“紹興樣板”正式出爐
02 湖北：未來(lái)5年，力爭(zhēng)把395所健康學(xué)校建設(shè)為省級(jí)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校
9月6日，湖北省衛(wèi)健委等四部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)工作的通知》。
《通知》指出，本省營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)對(duì)象為中小學(xué)校，未來(lái)，力爭(zhēng)5年內(nèi)把395所健康學(xué)校建設(shè)為省級(jí)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校。
詳情鏈接：5年內(nèi)，湖北將有395所省級(jí)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校
03 教育部：耕讀教育課程即將作為必修課走進(jìn)大學(xué)涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生課堂
9月16日，教育部印發(fā)了《加強(qiáng)和改進(jìn)涉農(nóng)高校耕讀教育工作方案》，提出將耕讀教育相關(guān)課程作為涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生必修課、提高涉農(nóng)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的比重等要求。
一、政策/標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)
01 浙江紹興：印發(fā)《校園食品安全智慧化建設(shè)與管理規(guī)范》
9月1日，浙江省紹興市以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)校園食品安全智慧化建設(shè)和管理，發(fā)布了《校園食品安全智慧化建設(shè)與管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)。
通過(guò)制定校園食品數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)，固化校園食安智治經(jīng)驗(yàn)，統(tǒng)一建設(shè)管理規(guī)范，為浙江省乃至全國(guó)校園食品安全數(shù)字化治理提供可復(fù)制、可推廣的“紹興樣板”。
詳情鏈接：校園食品安全智慧監(jiān)管“紹興樣板”正式出爐
02 湖北：未來(lái)5年，力爭(zhēng)把395所健康學(xué)校建設(shè)為省級(jí)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校
9月6日，湖北省衛(wèi)健委等四部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)工作的通知》。
《通知》指出，本省營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)對(duì)象為中小學(xué)校，未來(lái)，力爭(zhēng)5年內(nèi)把395所健康學(xué)校建設(shè)為省級(jí)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校。
詳情鏈接：5年內(nèi)，湖北將有395所省級(jí)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校
03 教育部：耕讀教育課程即將作為必修課走進(jìn)大學(xué)涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生課堂
9月16日，教育部印發(fā)了《加強(qiáng)和改進(jìn)涉農(nóng)高校耕讀教育工作方案》，提出將耕讀教育相關(guān)課程作為涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生必修課、提高涉農(nóng)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的比重等要求。
04 上海：印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)本市營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)工作的通知》
詳情鏈接：上海是印發(fā)關(guān)于推進(jìn)本市營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)工作的通知
05 貴州：印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的通知》
9月22日，為進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全工作，確保全省師生身體健康，健康成長(zhǎng)，貴州省教育廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的通知》。
《通知》主要從加強(qiáng)學(xué)校食堂改造升級(jí)、加強(qiáng)食堂科學(xué)管理、嚴(yán)格保障食堂食材安全、確保校園營(yíng)養(yǎng)健康、嚴(yán)格制止校園餐飲浪費(fèi)、強(qiáng)化校園健康食品安全教育、落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生管理要求、加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控疾病傳播、嚴(yán)格校外供餐管理要求這九大方面提出了要求，以加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理有關(guān)工作。
詳情鏈接：印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的通知》
06 國(guó)務(wù)院：加強(qiáng)食育教育，改善兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況
《綱要》指出，要加強(qiáng)食育教育，引導(dǎo)科學(xué)均衡飲食、吃動(dòng)平衡，預(yù)防控制兒童超重和肥胖；加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園、托育機(jī)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)健康教育和膳食指導(dǎo)。
國(guó)務(wù)院：加強(qiáng)食育教育，改善兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況
07 北京：將體育與健康納入市基礎(chǔ)教育課程綜合改革統(tǒng)籌謀劃
9月30日，北京市教育委員會(huì)印發(fā)了《北京市“十四五”時(shí)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃（2021-2025年）》，明確提出，到2025年，中小學(xué)生體質(zhì)健康測(cè)試達(dá)標(biāo)優(yōu)良率超過(guò)70%。
《規(guī)劃》指出，全面加強(qiáng)學(xué)校體育和學(xué)生健康教育。全面推進(jìn)體教融合工作，將體育與健康納入北京市基礎(chǔ)教育課程綜合改革統(tǒng)籌謀劃，構(gòu)建具有北京特色的體育與健康課程體系；全力呵護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)，健全學(xué)校健康教育工作體系，配齊心理教師、衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員和營(yíng)養(yǎng)健康管理人員，做好學(xué)生常見(jiàn)病監(jiān)測(cè)和防治。
詳情鏈接：北京市教育委員會(huì)印發(fā)了《北京市“十四五”時(shí)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃（2021-2025年）》
二、行業(yè)動(dòng)態(tài)
01 教育部：發(fā)布解讀《教育部等五部門關(guān)于全面加強(qiáng)和改進(jìn)新時(shí)代學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作的意見(jiàn)》和第八次全國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果
9月3日，教育部召開(kāi)了第五場(chǎng)金秋系列發(fā)布會(huì)，主要是解讀了于8月份發(fā)布的《教育部等五部門關(guān)于全面加強(qiáng)和改進(jìn)新時(shí)代學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》）和第八次全國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果。
會(huì)上，教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司王登峰司長(zhǎng)提到，《意見(jiàn)》非常明確地提出，健康教育課程從內(nèi)容循序漸進(jìn)的推進(jìn)，以及什么人來(lái)教、怎么教、教什么，都作出了明確的界定，這是一個(gè)歷史性的突破，也就是把我們學(xué)校的健康教育的內(nèi)容真正規(guī)范化，特別是要系統(tǒng)化，還要通過(guò)各種方式來(lái)努力實(shí)現(xiàn)教學(xué)的效果。
詳情鏈接：解讀《教育部等五部門關(guān)于全面加強(qiáng)和改進(jìn)新時(shí)代學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作的意見(jiàn)》
教育部：關(guān)于近視、超重和肥胖、大學(xué)生體質(zhì)下降這三個(gè)問(wèn)題，下一步要這樣推進(jìn)
教育部：發(fā)布第八次全國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果
02 2021中國(guó)食育大會(huì)陜西研討會(huì)暨陜西富平食育培訓(xùn)會(huì)圓滿結(jié)束
9月12日，由首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)主辦、富平健康管理中心承辦的“2021中國(guó)食育大會(huì)陜西研討會(huì)暨陜西富平食育培訓(xùn)會(huì)”在陜西富平順利舉辦。
會(huì)上，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與與會(huì)專家分別發(fā)表致辭、作了專題報(bào)告講座。另外，此次大會(huì)上，首都保健美食學(xué)會(huì)與渭南市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作，成為富平縣食育項(xiàng)目服務(wù)站，并簽約21所食育試點(diǎn)幼兒園，此次研討會(huì)到場(chǎng)13所幼兒園代表，為其進(jìn)行食育試點(diǎn)幼兒園授牌。
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03 國(guó)家衛(wèi)健委：就健康中國(guó)行動(dòng)合理膳食行動(dòng)實(shí)施兩年來(lái)進(jìn)展成效舉行發(fā)布會(huì)
9月14日，國(guó)家衛(wèi)健委在北京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹健康中國(guó)行動(dòng)合理膳食行動(dòng)實(shí)施兩年來(lái)進(jìn)展成效。
會(huì)上，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人向大家介紹了合理膳食行動(dòng)實(shí)施兩年來(lái)的情況，除此以外，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)大家提出的問(wèn)題進(jìn)行了回答。
相關(guān)問(wèn)題主要包括：“近兩年合理膳食行動(dòng)推進(jìn)過(guò)程中，政府、社會(huì)和個(gè)人分別發(fā)揮了哪些作用”、“消費(fèi)者如何利用營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽選擇適合自己營(yíng)養(yǎng)又健康的食品”、“合理膳食行動(dòng)提出的每萬(wàn)人配備一名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員現(xiàn)在有哪些進(jìn)展”、“如何對(duì)‘一老一小’進(jìn)行膳食攝入和飲食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)”以及“如何保障居民‘舌尖上的安全’”等。
詳情鏈接：
04《青海省農(nóng)牧區(qū)中小學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》出版
根據(jù)省2019年農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，我省三個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)地區(qū)學(xué)生的消瘦率、生長(zhǎng)遲滯率、超重和肥胖檢出率分別為12.7%、3.0%、5.7%和2.4%，提示我省農(nóng)牧區(qū)中小學(xué)生中營(yíng)養(yǎng)不良與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的問(wèn)題并存。
因此，為科學(xué)指導(dǎo)本省農(nóng)牧區(qū)開(kāi)展中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育和學(xué)校營(yíng)養(yǎng)配餐工作，普及膳食營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)本省農(nóng)牧區(qū)中小學(xué)生形成科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，由省衛(wèi)生健康委和省教育廳組織安排，組織有關(guān)專家編寫(xiě)了《青海省農(nóng)牧區(qū)中小學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》，并于2021年8月由上海科學(xué)普及出版社正式出版。
詳情鏈接：《青海省農(nóng)牧區(qū)中小學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》出版
05 2021年度青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)啟動(dòng)
9月18日，由中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心聯(lián)合相關(guān)機(jī)構(gòu)共同舉辦的“讓成長(zhǎng)更美好”2021年度青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)在北京中國(guó)兒童中心正式啟動(dòng)。
該活動(dòng)自2016年誕生以來(lái)，主要聚焦青少年健康成長(zhǎng)需求，積極開(kāi)展形式多樣的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)宣教活動(dòng)，累計(jì)已在全國(guó)47個(gè)城市，舉辦科普教育活動(dòng)總計(jì)470余場(chǎng)，線下活動(dòng)直接參與人數(shù)累計(jì)30萬(wàn)以上。
今年，青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)將全面升級(jí)，將走進(jìn)北京、上海、大連，天津等十座城市、進(jìn)入百所學(xué)校，面向中小學(xué)生開(kāi)展全國(guó)巡回科普活動(dòng)，倡導(dǎo)吃動(dòng)平衡的健康生活方式。
詳情鏈接：2021年度青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)啟動(dòng)
06 九陽(yáng)公益：發(fā)布食育工坊的“利器”——九陽(yáng)食育課程
9月15日，九陽(yáng)公益基金會(huì)通過(guò)食育師資線上培訓(xùn)啟動(dòng)的機(jī)會(huì)，同時(shí)發(fā)布了食育工坊的“利器”——九陽(yáng)食育課程。
本次發(fā)布課程為計(jì)劃開(kāi)發(fā)的三階段課程中的第一階段12課時(shí)的內(nèi)容。借助此課程，未來(lái)食育工坊學(xué)校的活動(dòng)會(huì)更加有效的幫助學(xué)生學(xué)習(xí)幫廚勞動(dòng)、健康烹飪、營(yíng)養(yǎng)膳食以及對(duì)于食物與生態(tài)環(huán)境的思考。
詳情鏈接：九陽(yáng)食育課程正式發(fā)布，快來(lái)看看有什么寶藏課程！
07 上海市營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)召開(kāi)上海學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐建設(shè)學(xué)術(shù)交流會(huì)
9月22日，中國(guó)工程院院士陳君石一行到訪上海市疾病預(yù)防控制中心參加上海市營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)學(xué)生交流會(huì)，研討上海市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐建設(shè)。
會(huì)上，與會(huì)專家踴躍發(fā)言，分別從學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐指南建設(shè)、學(xué)生食育教育、營(yíng)養(yǎng)配餐員隊(duì)伍建立、智能化食堂建設(shè)、監(jiān)督管理機(jī)制建立、效果評(píng)估體系建設(shè)等各個(gè)方面發(fā)表意見(jiàn)，企業(yè)代表分享了研發(fā)營(yíng)養(yǎng)菜譜的經(jīng)驗(yàn)。
大家一致認(rèn)為，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐應(yīng)以“好吃、營(yíng)養(yǎng)、不貴”為目標(biāo)，從菜譜研發(fā)入手，加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員、教師營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)，開(kāi)展學(xué)生食育教育，追蹤學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和行為改變。
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08 《乳品與兒童營(yíng)養(yǎng)共識(shí)》正式發(fā)布
在9月28-29日舉行的2021年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)上，正式發(fā)布了《乳品與兒童營(yíng)養(yǎng)共識(shí)》。
該《共識(shí)》由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品營(yíng)養(yǎng)與健康分會(huì)凝聚了食品科學(xué)、兒童保健、婦幼營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生等領(lǐng)域近30位權(quán)威專家共同編制，首次以更加廣闊的視角，系統(tǒng)性闡明了乳品與兒童營(yíng)養(yǎng)背后的科學(xué)關(guān)系，共涉及到八大共識(shí)性觀點(diǎn)。
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09 首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)：北京東城區(qū)食育師資格培訓(xùn)班目前已開(kāi)展到第五期
為配合北京東城區(qū)教委落實(shí)“健康 提升2025”工作實(shí)施方案，根據(jù)東城區(qū)學(xué)校實(shí)際需求，充分發(fā)揮東城區(qū)職業(yè)教育軟硬件資源優(yōu)勢(shì)，配合勞動(dòng)教育課程實(shí)施。
2021年5月-2022年1月，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)與東城區(qū)教育科學(xué)研究院職教研修部、教師培訓(xùn)部、小學(xué)研修部、東城區(qū)中小學(xué)健康中心合作開(kāi)展開(kāi)展共12期的食育講師資格培訓(xùn)課程，了解食育政策，學(xué)習(xí)食育知識(shí)。截至目前，該項(xiàng)目已開(kāi)展了五期。
此外，本月，該學(xué)會(huì)在京舉辦了第二期中國(guó)食育講師集訓(xùn)營(yíng)。
