以“美麗黃岡美好生活”為主題的2019全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接扶貧行（黃岡）活動(dòng)和2019黃岡地標(biāo)優(yōu)品暨文化美食招商推介活動(dòng)近日在湖北省黃岡市舉辦，活動(dòng)期間，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)向黃岡中學(xué)捐贈(zèng)了《中小學(xué)生食品健康及安全教育課程》，期望加強(qiáng)對(duì)在校學(xué)生的食育教育和科普宣傳，培養(yǎng)青少年養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢表示，“健康中國(guó)”已經(jīng)成為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的重要戰(zhàn)略，黨的十九大提出要滿足人民對(duì)美好生活的向往更是以健康作為重要保障。《健康中國(guó) 2030 規(guī)劃綱要》明確指出“將健康教育納入國(guó)民教育體系，把健康教育作為所有教育階段素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，以中小學(xué)為重點(diǎn)，建立學(xué)校健康教育推進(jìn)機(jī)制。”
“為此，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)起餐飲公益項(xiàng)目”國(guó)民健康教育“系列活動(dòng)，發(fā)起制作一套可供中小學(xué)生學(xué)習(xí)、推廣的公益性質(zhì)的《中小學(xué)生食品健康及安全教育課程》，以及編寫餐飲行業(yè)從業(yè)人員、社會(huì)大眾等健康教育課程教材及視頻，最終形成”國(guó)民健康教育“系列活動(dòng)的完整版教材和視頻。”姜俊賢介紹說(shuō)，“今天將拍攝編輯好的第一批教育課程捐贈(zèng)給黃岡中學(xué)，期望加強(qiáng)對(duì)在校學(xué)生的食育教育和科普宣傳，培養(yǎng)青少年養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。”
據(jù)悉，《中小學(xué)食品安全與營(yíng)養(yǎng)視頻課程》是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)及中國(guó)餐飲人才發(fā)展基金聯(lián)合多家食品安全與營(yíng)養(yǎng)科研單位進(jìn)行編寫的國(guó)民健康教育系列公益課程的第一部分，少年篇；充分體現(xiàn)了健康教育從娃娃抓起，少年強(qiáng)則中國(guó)強(qiáng)，也是積極響應(yīng)國(guó)家的“健康中國(guó)行動(dòng)”的一個(gè)重要舉措。目前完成了5集課程，開(kāi)篇由作為教材編寫委總顧問(wèn)的陳君石院士向校長(zhǎng)講課，第二課及第三課分別由營(yíng)養(yǎng)專家何麗研究員、何計(jì)國(guó)副教授擔(dān)任；其余兩集為動(dòng)畫片，充分體現(xiàn)了寓教于樂(lè)的與時(shí)俱進(jìn)時(shí)代特色。教材聯(lián)合編寫單位由中國(guó)疾病和預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)健康所、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、清華大學(xué)國(guó)際傳播研究中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)培訓(xùn)交流中心、中安匯金科技（北京）有限公司六家單位組成。教材視頻制作得到了中安公司以及“愛(ài)心菜”慈善行動(dòng)企業(yè)的積極支持和幫助。
據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解，黃岡市糧食、油料、棉花、茶葉、蠶桑、中藥材、畜禽等大宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)居湖北省前列，是湖北省三大糧棉油、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品生產(chǎn)基地之一。近年來(lái)，黃岡獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品73個(gè)，這些地理標(biāo)志產(chǎn)品猶如閃亮的金字招牌，成了黃岡的新名片。
