為進(jìn)一步貫徹落實江西省政府工作報告重點任務(wù)要求，深入推進(jìn)食育普及三年行動計劃，加快推進(jìn)食品安全、科學(xué)膳食、營養(yǎng)健康、飲食文化等食育研究與推廣普及工作。11月20-26日，“食健康·育未來”食育科普進(jìn)校園活動第五站走進(jìn)了萍鄉(xiāng)市麻山中學(xué)和萍鄉(xiāng)市湘東區(qū)麻山鎮(zhèn)中學(xué)、第六站走進(jìn)景德鎮(zhèn)市第九中學(xué)和景德鎮(zhèn)市游泳學(xué)校、第七站走進(jìn)宜春市數(shù)圓中學(xué)和官園學(xué)校、第八站走進(jìn)九江市外國語學(xué)校和九江市中心幼兒園。
第五站科普活動講師是來自南昌師范學(xué)院化學(xué)與食品科學(xué)學(xué)院、江西省食育博士服務(wù)團(tuán)的黃海教授，他精心準(zhǔn)備了一堂適合初高中生的食育公開課——《健康零食》，通過三個主題內(nèi)容加科普實驗的方式，講解零食安全及健康飲食的知識，讓學(xué)生們了解怎么吃零食能吃得健康、吃得有益。
科普活動講師是來自南昌師范學(xué)院化學(xué)與食品科學(xué)學(xué)院、江西省食育博士服務(wù)團(tuán)的黃海教授，他精心準(zhǔn)備了一堂適合初高中生的食育公開課——《健康零食》，通過三個主題內(nèi)容加科普實驗的方式，講解零食安全及健康飲食的知識，讓學(xué)生們了解怎么吃零食能吃得健康、吃得有益。
第六站南昌師范學(xué)院化學(xué)與食品科學(xué)學(xué)院、江西省食育博士服務(wù)團(tuán)成員王偉軍博士，面向中小學(xué)生講授了一堂主題為“健康零食”的食育科普課程。課堂上，王博士深入淺出地剖析了零食中色彩背后的秘密，強(qiáng)調(diào)長期大量攝入不健康零食可能對兒童健康造成的負(fù)面影響，并引導(dǎo)學(xué)生們?nèi)绾卧谌粘Ｉ钪羞x擇健康的休閑小零食，成為自己健康的小衛(wèi)士。
同時，為了更加直觀地讓學(xué)生們認(rèn)識和了解食品中的色素，王博士在課堂上特別安排了“色素捉迷藏”互動實驗，讓同學(xué)們深刻感知到零食中色素的存在，極大地激發(fā)了學(xué)生們的好奇心與探索欲，有效提升了他們的健康飲食意識。
第七站在宜春市數(shù)圓中學(xué)，帥良教授為初二年級的同學(xué)們帶來了一場生動有趣的食育公開課——《合理膳食》。他通過幽默風(fēng)趣的講課方式，將復(fù)雜的膳食知識化繁為簡，深入淺出地傳授給學(xué)生們，不僅闡述了合理膳食的重要性及實現(xiàn)途徑，還悉心教導(dǎo)同學(xué)們?nèi)绾位垩圩R別食品標(biāo)簽，從而在日常生活中做出更加健康的食物選擇。
在官園學(xué)校，帥教授為四年級的同學(xué)們精心準(zhǔn)備了一堂主題名為“色彩的誘惑”的食育科普課程。課堂上，帥教授講解了生活中常見食物背后的色彩秘密，并著重指出了零食中人工合成色素的危害，引導(dǎo)學(xué)生們多選擇天然食物，吃得健康和安心。
同時，為了更加直觀地讓學(xué)生們認(rèn)識和了解食品中的色素，帥良教授在課堂上特別安排了“彩虹糖色素實驗”和“芬達(dá)色素實驗”，讓學(xué)生們深刻認(rèn)識到生活常見的零食飲料中所存在的色素，激發(fā)學(xué)生們的好奇心與求知欲，幫助他們建立科學(xué)健康的飲食觀念，從而達(dá)成“教育一個孩子，帶動一個家庭，影響整個社會”的目標(biāo)愿景。
第八站特邀南昌師范學(xué)院化學(xué)與食品科學(xué)學(xué)院教授、江西省食育學(xué)會副會長帥良教授擔(dān)任講師。面向不同年齡段的學(xué)生，帥教授精心準(zhǔn)備了兩堂食育科普公開課——《色彩的誘惑：揭秘食品色素》與《合理膳食：構(gòu)建健康基石》，課程內(nèi)容在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行了全面更新與優(yōu)化，采用生動直觀的教學(xué)方法，深入淺出地講解了色素的潛在危害、科學(xué)膳食搭配原則及健康飲食習(xí)慣等核心知識，有效促進(jìn)了學(xué)生對飲食安全與健康理念的理解和認(rèn)同。
同時，在課堂上還安排了“彩虹糖色素分離實驗”、“芬達(dá)色素分離實驗”等互動環(huán)節(jié)，讓學(xué)生們自己動手操作，親眼見證色素從糖果與飲料中“消失”的神奇過程，感受色彩由鮮艷變無色的視覺震撼，進(jìn)一步讓學(xué)生們認(rèn)識到色素在日常生活中的存在，從而自覺養(yǎng)成遠(yuǎn)離有害色素食品的良好生活習(xí)慣。
第五站科普活動講師是來自南昌師范學(xué)院化學(xué)與食品科學(xué)學(xué)院、江西省食育博士服務(wù)團(tuán)的黃海教授，他精心準(zhǔn)備了一堂適合初高中生的食育公開課——《健康零食》，通過三個主題內(nèi)容加科普實驗的方式，講解零食安全及健康飲食的知識，讓學(xué)生們了解怎么吃零食能吃得健康、吃得有益。
科普活動講師是來自南昌師范學(xué)院化學(xué)與食品科學(xué)學(xué)院、江西省食育博士服務(wù)團(tuán)的黃海教授，他精心準(zhǔn)備了一堂適合初高中生的食育公開課——《健康零食》，通過三個主題內(nèi)容加科普實驗的方式，講解零食安全及健康飲食的知識，讓學(xué)生們了解怎么吃零食能吃得健康、吃得有益。
第六站南昌師范學(xué)院化學(xué)與食品科學(xué)學(xué)院、江西省食育博士服務(wù)團(tuán)成員王偉軍博士，面向中小學(xué)生講授了一堂主題為“健康零食”的食育科普課程。課堂上，王博士深入淺出地剖析了零食中色彩背后的秘密，強(qiáng)調(diào)長期大量攝入不健康零食可能對兒童健康造成的負(fù)面影響，并引導(dǎo)學(xué)生們?nèi)绾卧谌粘Ｉ钪羞x擇健康的休閑小零食，成為自己健康的小衛(wèi)士。
同時，為了更加直觀地讓學(xué)生們認(rèn)識和了解食品中的色素，王博士在課堂上特別安排了“色素捉迷藏”互動實驗，讓同學(xué)們深刻感知到零食中色素的存在，極大地激發(fā)了學(xué)生們的好奇心與探索欲，有效提升了他們的健康飲食意識。
第七站在宜春市數(shù)圓中學(xué)，帥良教授為初二年級的同學(xué)們帶來了一場生動有趣的食育公開課——《合理膳食》。他通過幽默風(fēng)趣的講課方式，將復(fù)雜的膳食知識化繁為簡，深入淺出地傳授給學(xué)生們，不僅闡述了合理膳食的重要性及實現(xiàn)途徑，還悉心教導(dǎo)同學(xué)們?nèi)绾位垩圩R別食品標(biāo)簽，從而在日常生活中做出更加健康的食物選擇。
在官園學(xué)校，帥教授為四年級的同學(xué)們精心準(zhǔn)備了一堂主題名為“色彩的誘惑”的食育科普課程。課堂上，帥教授講解了生活中常見食物背后的色彩秘密，并著重指出了零食中人工合成色素的危害，引導(dǎo)學(xué)生們多選擇天然食物，吃得健康和安心。
同時，為了更加直觀地讓學(xué)生們認(rèn)識和了解食品中的色素，帥良教授在課堂上特別安排了“彩虹糖色素實驗”和“芬達(dá)色素實驗”，讓學(xué)生們深刻認(rèn)識到生活常見的零食飲料中所存在的色素，激發(fā)學(xué)生們的好奇心與求知欲，幫助他們建立科學(xué)健康的飲食觀念，從而達(dá)成“教育一個孩子，帶動一個家庭，影響整個社會”的目標(biāo)愿景。
第八站特邀南昌師范學(xué)院化學(xué)與食品科學(xué)學(xué)院教授、江西省食育學(xué)會副會長帥良教授擔(dān)任講師。面向不同年齡段的學(xué)生，帥教授精心準(zhǔn)備了兩堂食育科普公開課——《色彩的誘惑：揭秘食品色素》與《合理膳食：構(gòu)建健康基石》，課程內(nèi)容在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行了全面更新與優(yōu)化，采用生動直觀的教學(xué)方法，深入淺出地講解了色素的潛在危害、科學(xué)膳食搭配原則及健康飲食習(xí)慣等核心知識，有效促進(jìn)了學(xué)生對飲食安全與健康理念的理解和認(rèn)同。
同時，在課堂上還安排了“彩虹糖色素分離實驗”、“芬達(dá)色素分離實驗”等互動環(huán)節(jié)，讓學(xué)生們自己動手操作，親眼見證色素從糖果與飲料中“消失”的神奇過程，感受色彩由鮮艷變無色的視覺震撼，進(jìn)一步讓學(xué)生們認(rèn)識到色素在日常生活中的存在，從而自覺養(yǎng)成遠(yuǎn)離有害色素食品的良好生活習(xí)慣。
