2024年5月15日是全國第31個“防治碘缺乏病日”，活動主題是“食鹽加碘防疾病，平衡營養健康行”。
碘缺乏病曾在我國大部分地區流行，是影響群眾身體健康和人口素質的重大公共衛生問題。通過推行普遍食鹽加碘為主的綜合防治措施，我國碘缺乏病防治工作取得舉世矚目的成就，2010年以來持續保持消除碘缺乏病狀態。然而，我國碘缺乏病防治工作仍然面臨諸多挑戰，我國大部分地區為缺碘地區，如果沒有持續的科學補碘措施，碘缺乏病可能會卷土重來。因此，需要長期堅持落實有效的防治措施，特別是提高思想認識，普及防治知識，指導公眾科學補碘。
為什么碘是人體必需的微量元素？人體每天需要多少碘？為什么食鹽加碘是防治碘缺乏危害的最好方法？一起來了解一下↓↓↓
為什么碘是人體必需的微量元素？
碘是人體必需的微量元素，在人體的含量僅為20～50毫克（平均30毫克），盡管含量極低，卻是身體各系統，特別是神經系統發育所不可或缺的。
碘是人體合成甲狀腺激素的重要原料，甲狀腺每天都需要碘合成甲狀腺激素。在碘攝入停止的情況下，體內儲備的碘僅夠維持2～3個月。人體的碘完全依賴自然環境供應，一旦缺乏，就會造成甲狀腺激素合成不足，導致一些臨床或亞臨床癥狀，如：無力、精力（體力和腦力）不足、精神不集中、易疲勞、工作效率下降等。碘缺乏最主要的危害是影響胎兒和0～3歲嬰幼兒的腦發育和體格發育，造成不可逆的損傷。
人體每天需要多少碘？
2023年中國營養學會發布的健康人每人每日碘參考攝入量：0～0.5歲嬰兒的適宜攝入量（AI）約為85微克/天，0.5～1歲嬰兒的AI約為115微克/天，1～11歲兒童的推薦攝入量（RNI）為90微克/天，12～14歲兒童的RNI為110微克/天，15歲（含）以上兒童及成人的RNI為120微克/天，孕婦的RNI為230微克/天，乳母的RNI為240微克/天。
每日碘推薦攝入量是指可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數個體（97%～98%）需要量的碘攝入水平。長期以碘推薦攝入量水平攝入碘，可以滿足機體對碘的需求，維持組織中適當的碘儲備和機體健康。
為什么食鹽加碘是防治碘缺乏危害的最好方法？
預防碘缺乏病的根本措施就是補碘。由于自然環境缺碘是長期存在的，人體對碘的儲存能力有限，因此補碘應遵循長期、微量、日常和方便的原則。人每天離不開食鹽，通過食用加碘鹽補碘，符合長期、微量、日常和方便的原則。經實踐證明，食鹽加碘具有安全、有效、簡單易行、價廉、能夠長期堅持的優勢，是補碘的最佳途徑。
