2020年1月10日，中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)在青島舉辦了學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班（第一期）。教育部體衛(wèi)藝司、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、山東省疾病預(yù)防控制中心、青島市教育局后勤管理中心以及青島市疾病預(yù)防控制中心相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了會(huì)議。來自全國(guó)各地疾控系統(tǒng)、教育系統(tǒng)、中小學(xué)校、學(xué)生餐供餐企業(yè)80余人參加了培訓(xùn)。
中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)陳永祥會(huì)長(zhǎng)主持并介紹了舉辦培訓(xùn)班的目的和意義，以及促進(jìn)會(huì)在學(xué)生餐方面開展的工作。
教育部體衛(wèi)藝司、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)解讀了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《食品安全法》兩項(xiàng)政策文件，并講解了學(xué)校食堂、供餐企業(yè)在監(jiān)管方面的重點(diǎn)。
來自中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、北京市疾病預(yù)防控制中心的專家介紹了營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、《學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南》標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)營(yíng)養(yǎng)操作技術(shù)規(guī)范等內(nèi)容。
培訓(xùn)班還邀請(qǐng)青島市中小學(xué)后勤管理服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)分享了青島市在學(xué)生餐管理方面的經(jīng)驗(yàn)。
培訓(xùn)班還進(jìn)行了培訓(xùn)需求以及培訓(xùn)效果問卷調(diào)查，總結(jié)意見在下一次的培訓(xùn)中進(jìn)行改進(jìn)。
學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)和健康得到了國(guó)家高度關(guān)注，《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》以及《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》等文件均提出了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康的要求。為此，促進(jìn)會(huì)受國(guó)家衛(wèi)生健康委的委托，承擔(dān)了多項(xiàng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。今后，促進(jìn)會(huì)會(huì)將此類培訓(xùn)班繼續(xù)辦下去，做好標(biāo)準(zhǔn)宣貫工作，推動(dòng)全國(guó)中小學(xué)校食堂和供餐單位合理配餐，更好的掌握相關(guān)指南和工具，提升孩子們的健康素養(yǎng)。
