為響應衛健委辦公廳和教育部辦公廳《關于開展2021年全國“愛眼日”活動的通知》號召，助力全民視覺系統健康，2021年6月6日，在第26個全國“愛眼日”之際，中國營養學會營養健康研究院主辦的 “《營養與視覺系統健康》科學手冊解讀會”在京舉辦。
中國營養學會副理事長、青島大學營養與健康研究院院長馬愛國教授主持了解讀會。中國營養學會副理事長楊曉光研究員，佳格集團吳宜燕女士分別代表主辦方和支持單位致辭。
2010年世界衛生組織（WHO）報告指出我國視覺損傷人群達7550萬。引起視覺損傷的主要病因包括未矯正的屈光不正、白內障、年齡相關性黃斑變性、青光眼、糖尿病視網膜病變等。目前，大部分眼病可防可控，長期的眼部損害累積將導致不可逆的視覺障礙。針對視覺系統的相關危險因素，早期采取預防視覺損傷和眼部疾病的保健措施，對于保護視覺系統健康和提高生活質量具有重要意義。
楊曉光研究員在致辭中表示，希望《營養與視覺系統健康》科學手冊的推出，可以引導居民進一步重視視覺系統的健康，改善生活方式，優化膳食營養，科學護眼。
在營養專家、眼科專家及媒體的見證下，舉行了《營養與視覺系統健康》科學手冊的發布儀式。該科學手冊由中國營養學會營養健康研究院、西安交通大學公共衛生學院等學術機構的專家組成的編委會撰寫而成。手冊系統分析了影響視覺系統健康的主要因素、生活方式的干預對改善視覺系統健康的緊迫性和重要意義、營養對視覺系統健康的重要作用及證據。
西安交通大學公共衛生學院副院長馬樂教授在對《手冊》解讀中介紹，膳食營養對視覺系統健康有著重要的影響，應保證均衡膳食，多吃新鮮的深綠色或紅黃橙色蔬菜水果、蛋類、堅果、奶制品，適量攝入紅肉、動物肝臟、魚類等。此外，科學研究證實，葉黃素和玉米黃質、α-胡蘿卜素/β-胡蘿卜素、番茄紅素、維生素A、維生素C、維生素E、Omega-3脂肪酸等營養素有益于視覺系統健康。
同仁醫院眼科主任醫師楊曉慧介紹了視覺系統常見健康問題及預防措施，并為大家提供了護眼建議：適時休息，及時調整屏幕選項，保持合適視距；注意工作學習光線亮度，端正近距離用眼姿勢，縮短近距離用眼時間，交替使用隱形眼鏡與框架眼鏡；減少長期過量日光暴露，尤其強光暴露；控制好體重；進行規律、有效且強度適宜的運動；戒煙限酒。
中國營養學會副理事長、青島大學營養與健康研究院院長馬愛國教授主持了解讀會。中國營養學會副理事長楊曉光研究員，佳格集團吳宜燕女士分別代表主辦方和支持單位致辭。
2010年世界衛生組織（WHO）報告指出我國視覺損傷人群達7550萬。引起視覺損傷的主要病因包括未矯正的屈光不正、白內障、年齡相關性黃斑變性、青光眼、糖尿病視網膜病變等。目前，大部分眼病可防可控，長期的眼部損害累積將導致不可逆的視覺障礙。針對視覺系統的相關危險因素，早期采取預防視覺損傷和眼部疾病的保健措施，對于保護視覺系統健康和提高生活質量具有重要意義。
楊曉光研究員在致辭中表示，希望《營養與視覺系統健康》科學手冊的推出，可以引導居民進一步重視視覺系統的健康，改善生活方式，優化膳食營養，科學護眼。
在營養專家、眼科專家及媒體的見證下，舉行了《營養與視覺系統健康》科學手冊的發布儀式。該科學手冊由中國營養學會營養健康研究院、西安交通大學公共衛生學院等學術機構的專家組成的編委會撰寫而成。手冊系統分析了影響視覺系統健康的主要因素、生活方式的干預對改善視覺系統健康的緊迫性和重要意義、營養對視覺系統健康的重要作用及證據。
西安交通大學公共衛生學院副院長馬樂教授在對《手冊》解讀中介紹，膳食營養對視覺系統健康有著重要的影響，應保證均衡膳食，多吃新鮮的深綠色或紅黃橙色蔬菜水果、蛋類、堅果、奶制品，適量攝入紅肉、動物肝臟、魚類等。此外，科學研究證實，葉黃素和玉米黃質、α-胡蘿卜素/β-胡蘿卜素、番茄紅素、維生素A、維生素C、維生素E、Omega-3脂肪酸等營養素有益于視覺系統健康。
同仁醫院眼科主任醫師楊曉慧介紹了視覺系統常見健康問題及預防措施，并為大家提供了護眼建議：適時休息，及時調整屏幕選項，保持合適視距；注意工作學習光線亮度，端正近距離用眼姿勢，縮短近距離用眼時間，交替使用隱形眼鏡與框架眼鏡；減少長期過量日光暴露，尤其強光暴露；控制好體重；進行規律、有效且強度適宜的運動；戒煙限酒。
