近日，2021年春季學(xué)期全省學(xué)校食品安全工作視頻會議在省教育廳召開，省教育廳二級巡視員曾聲海出席會議。
會議總結(jié)了我省教育系統(tǒng)食品安全工作的成績，全面部署了下一階段做好食品安全，提出了“五個抓緊”：
一要密切配合，抓緊形成工作合力，繼續(xù)發(fā)揮好專班聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制作用，統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全工作。
二要舉一反三，抓緊做好問題的整改，建立問題清單和整改臺賬，逐條逐項落實整改措施，提升食品安全防控能力和水平。
三要強(qiáng)化監(jiān)管，抓緊落實校園食品安全校長負(fù)責(zé)制，不斷完善食品安全管理組織架構(gòu)，健全食品安全管理制度，定期組織開展風(fēng)險排查。
四要統(tǒng)籌兼顧，抓緊做好膳食供應(yīng)的轉(zhuǎn)變，強(qiáng)化營養(yǎng)配餐工作，提高食材質(zhì)量，改進(jìn)烹飪工藝，優(yōu)化菜品口味，為師生提供營養(yǎng)健康的飲食。
五要加大力度，抓緊做好食品安全教育培訓(xùn)工作，廣泛開展食品安全宣傳教育和培訓(xùn)，提高廣大師生、學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
會議強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，保障廣大師生健康，是一份沉甸甸的政治責(zé)任，是教育主管部門和學(xué)校應(yīng)盡的主體責(zé)任。各地各校要站在牢固樹立“四個意識”、增強(qiáng)“四個自信”、做到“兩個維護(hù)”的政治高度，貫徹落實好“四個最嚴(yán)要求”，進(jìn)一步加大工作力度，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，以師生的心為心，確保學(xué)校食品安全有關(guān)要求落實到基層、落實到每一所學(xué)校、落實到每一個學(xué)校食堂和從業(yè)人員、落實到食品制作的每一個環(huán)節(jié)，確保廣大學(xué)生安全生活、健康成長，讓廣大師生有更多的獲得感、幸福感和安全感。
會上，肇慶市教育局、華南理工大學(xué)、茂名市第一中學(xué)分別介紹了常態(tài)化疫情防控下食品安全工作、校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作、校園制止餐飲浪費(fèi)工作等經(jīng)驗做法。
本次會議設(shè)地級以上市教育局分會場和高校分會場，省教育廳相關(guān)處室負(fù)責(zé)同志、各地教育局、高校、中小學(xué)校等單位分管領(lǐng)導(dǎo)和具體負(fù)責(zé)同志參加了會議，各地各校共3000多人參加視頻會議。
會議總結(jié)了我省教育系統(tǒng)食品安全工作的成績，全面部署了下一階段做好食品安全，提出了“五個抓緊”：
一要密切配合，抓緊形成工作合力，繼續(xù)發(fā)揮好專班聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制作用，統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全工作。
二要舉一反三，抓緊做好問題的整改，建立問題清單和整改臺賬，逐條逐項落實整改措施，提升食品安全防控能力和水平。
三要強(qiáng)化監(jiān)管，抓緊落實校園食品安全校長負(fù)責(zé)制，不斷完善食品安全管理組織架構(gòu)，健全食品安全管理制度，定期組織開展風(fēng)險排查。
四要統(tǒng)籌兼顧，抓緊做好膳食供應(yīng)的轉(zhuǎn)變，強(qiáng)化營養(yǎng)配餐工作，提高食材質(zhì)量，改進(jìn)烹飪工藝，優(yōu)化菜品口味，為師生提供營養(yǎng)健康的飲食。
五要加大力度，抓緊做好食品安全教育培訓(xùn)工作，廣泛開展食品安全宣傳教育和培訓(xùn)，提高廣大師生、學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
會議強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，保障廣大師生健康，是一份沉甸甸的政治責(zé)任，是教育主管部門和學(xué)校應(yīng)盡的主體責(zé)任。各地各校要站在牢固樹立“四個意識”、增強(qiáng)“四個自信”、做到“兩個維護(hù)”的政治高度，貫徹落實好“四個最嚴(yán)要求”，進(jìn)一步加大工作力度，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，以師生的心為心，確保學(xué)校食品安全有關(guān)要求落實到基層、落實到每一所學(xué)校、落實到每一個學(xué)校食堂和從業(yè)人員、落實到食品制作的每一個環(huán)節(jié)，確保廣大學(xué)生安全生活、健康成長，讓廣大師生有更多的獲得感、幸福感和安全感。
會上，肇慶市教育局、華南理工大學(xué)、茂名市第一中學(xué)分別介紹了常態(tài)化疫情防控下食品安全工作、校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作、校園制止餐飲浪費(fèi)工作等經(jīng)驗做法。
本次會議設(shè)地級以上市教育局分會場和高校分會場，省教育廳相關(guān)處室負(fù)責(zé)同志、各地教育局、高校、中小學(xué)校等單位分管領(lǐng)導(dǎo)和具體負(fù)責(zé)同志參加了會議，各地各校共3000多人參加視頻會議。
