3月份，我國食育行業有哪些新動態，快來跟食育網小編一起看看吧——
政策標準
1.云南省印發中小學校園食品安全操作規程
3月5日，云南省教育廳、省市場監管局發布《云南省中小學校園食品安全操作規程》，切實加強云南省中小學（幼兒園）校園食品安全管理，保障廣大師生的飲食安全與身體健康。《操作規程》明確了校園食品安全管理的總則、監管責任、學校主體責任、食品安全操作管理、應急處置及責任追究等內容，旨在通過科學管理和流程規范，全面保障校園食品安全。
同日，云南省教育廳、云南省市場監督管理局聯合印發《云南省中小學校園餐“十化”管理規定》，提出審核精準化、資金直達化、準入公開化、食材陽光化、制作標準化、供餐規范化、價格透明化、監督群眾化、督查定期化、追責嚴肅化的十項要求，全流程規范管理中小學校食堂供餐、校外集中供餐及食材供應行為，保障中小學生在校用餐安全衛生。
2.廣東、山西印發“體重管理年”活動實施方案
為倡導和推進文明健康生活方式，提升居民體重管理意識和技能，預防和控制超重肥胖，切實推動慢性病防治關口前移。3月7日，廣東省衛生健康委等16部門聯合發布了《廣東省“體重管理年”活動實施方案》，3月31日，山西省衛生健康委等15個部門聯合發布了《山西省“體重管理年”活動實施方案（2024-2026年）》。
《廣東省“體重管理年”活動實施方案》明確到2027年底，居民體重管理知識知曉率較基線水平上升10%，經常參加體育鍛煉人數比例較基線水平上升5%，每萬人營養指導員不低于0.6名，力爭用三年左右時間，營造全民參與、人人受益的體重管理良好局面。
《山西省“體重管理年”活動實施方案（2024-2026年）》明確針對山西特色飲食習慣，加強公眾食物營養和飲食文化教育，逐步改善居民飲食結構。倡導健康膳食、吃動平衡、“三減三健”等健康理念，指導公眾正確認識健康體重、科學動態管理體重，消除體重認知誤區，提高科學健康知識的傳播力和可及性。
詳情鏈接：廣東省“體重管理年”活動實施方案
3.《2025年上海市食品安全標準與監測評估及營養工作要點》印發
3月10日，為做好2025年上海市食品安全標準、風險監測與評估、營養健康工作，上海市衛生健康委員會制定了《2025年上海市食品安全標準與監測評估及營養工作要點》。
《要點》明確要服務民生，推動營養健康賦能。大力推進營養健康環境建設，極推進健康食堂（餐廳）、營養支持型社區、學校營養健康等建設。加強肥胖、糖尿病等國家系列食養指南的解讀與推廣應用，試點開展食養工作站建設模式研究；做深做實營養健康重點任務，加強含糖飲料、酒精飲料健康提示標識相關支持政策研究，推進營養選擇分級標識在長三角區域的聯合研究和試點。
4.《巴中市學校食堂食材供應商管理辦法（試行）》印發
3月14日，為提高食材采購質量和效率，巴中市教育局、市市場監督管理局、市農業農村局聯合印發出臺《巴中市學校食堂食材供應商管理辦法（試行）》，建立完善食材供應商準入、停止供貨、退出體系。《辦法》自2025年3月14日起施行，有效期2年。分層明責管理、全鏈管理的模式，加強對學校食堂食材供應商的管理。
《辦法》對學校食堂食材供應商準入條件作出了明確要求，從資質和信譽、產品質量多維度設定嚴格準入門檻。《辦法》還建立了涵蓋資料、質量、價格、服務、誠信、實地評價等全方位的評價體系，通過日常評價、專項評估、滿意度測評等多種評價方式進行綜合評定。
5.《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》印發
3月19日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》。《意見》進一步理清食品安全監督管理責任，建立健全協同高效的監管機制，強化全鏈條監管合力，堅決守牢食品安全底線，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。
針對當前從農田到餐桌食品安全全鏈條監管中存在的銜接不暢等問題，《意見》提出了8項具體監管舉措。這些舉措覆蓋食用農產品、食品生產經營許可、貯存、運輸、寄遞和配送、網絡食品銷售新業態、餐飲服務以及進口食品等多個關鍵環節，進一步強化了食品安全全流程、全生命周期監管。
6.國家衛健委發布50項新食品安全國家標準
根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2025年第2號公告，發布50項新食品安全國家標準和9項修改單。
其中本次公布的《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》在充分考慮我國居民營養與健康狀況，科學借鑒國際組織和其他國家先進管理經驗，并結合2011版標準實施情況基礎上，對食品營養標簽的。要求進行了完善和優化。標準設有2年過渡期，將于2027年3月16日正式實施。
《通則》充分考量全民營養健康狀況增加強制標示的營養成分、增加強制標示“鹽油糖”提示語；基于最新科學證據修訂部分技術指標更新部分營養素參考值、修改部分營養聲稱條件及營養成分作用聲稱標準用；便于消費者閱讀和理解采用多樣化表現形式新增對營養信息的補充說明、增加“預包裝食品分量參考值”；優化標簽標示要求增加能量和部分營養成分的術語和定義、增加兩種營養標簽規范格式。
詳情鏈接：預包裝食品營養標簽8大調整，這些你要知道
行業動態
1.世界肥胖日：推動系統變革，塑造健康人生
2025年3月4日是:“世界肥胖日”World Obesity Day。今年的宣傳主題是:“推動系統變革，塑造健康人生”Changing Systems, Changing Lives，強調肥胖問題不僅是個人健康挑戰，更是社會系統性變革的議題。
同日，《2025世界肥胖地圖》（World Obesity Atlas 2025）于世界肥胖聯合會官網重磅發布！《地圖》指出，2025年中國高達41%成年人伴有高MB?I（≥25kg/m^2），9%的成年人伴有肥有?胖（BMI ≥ 30 kg/m^2）。預測2030年，中國成人超?重/肥胖人數?將達到5.1504億。
2.北京市開展2025年“營”在校園平衡膳食校園健康促進行動
3月6日，為持續深入推進學生營養健康宣傳教育及飲食行為干預，促進兒童青少年健康成長，北京市疾病預防控制局、北京市教育委員會發布《關于開展2025年“營”在校園平衡膳食校園健康促進行動的通知》。
活動時間為2025年3月-12月，活動對象為全北京市中小學校。活動內容為營養與食品安全知識宣傳、營養知識宣傳短片展播、校園營養健康管理隊伍提升行動、開展2021-2025年“營”在校園行動終期評估。
3.關于開展2025年全民營養周活動的通知發布
3月13日，中國營養學會發布《關于開展2025年全民營養周活動的通知》，2025年全民營養周活動時間為5月17-23日，傳播主題為：“奶吃動平衡 健康體重 全民行動”；口號為：“健康中國，營養先行”。
2025年全民營養周主要任務強調能量平衡，并結合我國居民不同年齡段的食物消費存在的問題、體重控制常見誤區等，鼓勵蔬菜、水果和全谷物的攝入，持續宣傳 “增豆、加奶”，提倡用水產品代替部分畜肉類食品，學會閱讀和使用營養標簽，堅持科學運動、保持健康體重等一系列關鍵信息。
詳情鏈接：關于開展2025年全民營養周活動的通知
4.《中國食物與營養發展綱要（2025—2030年）》發布
3月17日，農業農村部、國家衛生健康委、工業和信息化部聯合印發《中國食物與營養發展綱要（2025-2030年）》。
《綱要》把堅持營養導向作為總體要求之首，明確要大力開展減鹽、減油、減糖行動，開發營養健康食譜和配餐技術。實施營養健康食堂建設。鼓勵發展中央廚房，推廣應用智慧儲藏、智能烹飪、廚余便捷處理等家用廚具。鼓勵餐飲相關機構開發營養健康的菜系菜品等。《綱要》還提出可通過"全民營養周"等主題宣傳活動系統性推進營養政策落地實施。
5.全國愛衛辦關于開展第37個愛國衛生月活動的通知
2025年4月是第37個愛國衛生月，為進一步廣泛動員群眾，深化愛國衛生運動，營造良好社會氛圍，3月18日，全國愛衛辦決定開展第37個愛國衛生月活動。
本次活動以“愛衛新篇章 健康“心”生活”為主題，要求以兒童青少年、職業人群、老年人等為重點，開展健康課堂進校園、健康咨詢進企業、健康服務進社區等活動。倡導合理膳食、適量運動、控煙限酒、心理平衡、健康睡眠等健康生活方式，動員群眾積極參與健康中國行動，共建共享健康生活。
6.撫州市食育科普館正式揭牌
3月19日，為大力實施食育普及三年行動計劃，助力健康飲食文化廣泛傳播，切實提升兒童食品安全意識與營養健康素養水平，撫州市婦聯聯合市市場監管局在市婦女兒童中心共同打造全市首家“撫州市食育科普館”，場館秉承“食刻守護，育見未來”的宗旨，以“食物+科普”為特色定位，結合撫州市“贛撫正品”“地理標志”等食品特色，打造“食”文化館、“食”體驗館、“食”互動空間等，并面向全市廣大少年兒童開展科普講座、DIY體驗、手工烘培等形式多樣食育活動。
7.北京市發布2025年25條“體重管理”措施
體重與健康息息相關。為有效遏制肥胖上升趨勢，預防體重相關慢性疾病，減少體重相關因素造成的經濟和社會負擔，3月21日，北京市疾控中心及各區疾控中心積極協助政府相關部門，聯合行業協會，充分發揮專業優勢，從加強科學普及和倡導，推進科普專家進場所，加強科學普及和倡導、開展健康體重促進活動等6個方面，制定25條措施，全面推動體重管理工作有序開展，切實將各項任務落到實處。
8.2025（第四屆）食育發展大會暨第二屆“食育+”人才培養與產業落地研討會等你來
2025年5月22-24日，第四屆食育發展大會暨第二屆“食育+”人才培養與產業落地研討會將在四川成都拉開帷幕。會議主題為“推動食育交流 探索食育落地”，設有5大主題會場，20+前沿專題報告，多維度沉浸式互動體驗，優秀食育實踐案例展示，智能化營養健康廚房參觀。
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另外，本次會議將繼續保持對外開放的合作姿態，招募支持單位、主題發言、論壇贊助（禮品、茶歇、資料袋、展臺、簽名墻……）等合作單位，歡迎感興趣的小伙伴進行聯系。
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