由溫州市婦女聯(lián)合會主辦，溫州市鹿城區(qū)益薈社會工作服務(wù)中心承辦的溫州市婦聯(lián)兒童友好項目“媽媽的味道”不僅是一場關(guān)于食物的探索之旅，更是一次心靈與身體的健康成長盛宴。一年100場次，13個區(qū)縣，孩子們合作交流，探討實踐掌握平衡飲食和管理糖分的智慧。回顧這段充滿意義的食育之旅，能感受到孩子們在健康飲食道路上留下的堅實足跡！
三大課程點單
一、五彩蔬果守護小眼睛
本課程圍繞五色蔬果，以謎語導入眼睛保護主題，深入講解蔬果的護眼營養(yǎng)。通過互動游戲，孩子們在輕松氛圍中學習健康飲食，加深理解和興趣。
課程創(chuàng)新使用新教具與實驗教學方法，讓孩子們直觀體驗蔬果護眼效果，學會挑選搭配。本課程，讓孩子們掌握護眼知識，更激發(fā)他們保護眼睛、健康飲食的積極性，培養(yǎng)健康意識、自信交流及分享合作能力，為孩子們健康成長打下堅實基礎(chǔ)。
二、平衡膳食，健康成長
吃飯這件日常小事，實則蘊含大學問。
在課程中，志愿者老師引領(lǐng)孩子們開啟探索食物奧秘之旅。遵循膳食寶塔，孩子們學習食物多樣搭配，確保營養(yǎng)均衡。現(xiàn)場，老師介紹各色蔬果，倡導“五色蔬果”飲食法，并警示高糖零食危害，引導孩子們做出合理的零食選擇。通過學習，孩子們認識到食物、營養(yǎng)素與成長的關(guān)系，在歡樂中調(diào)整餐盤，深入理解平衡膳食，摒棄不良習慣，享受健康飲食的美好。
三、糖果的秘密探險
在這門課程中，孩子們一起探索糖背后的秘密，了解哪些成分對身體有益，哪些成分需要適量攝入。除了學習，大家還一起動手制作健康的奶茶，使用天然的食材，制作出美味又健康的奶茶，盡情發(fā)揮自己的創(chuàng)意，設(shè)計出屬于自己的獨特口味。通過這門課程，孩子們不僅學會了如何智慧地吃糖，還培養(yǎng)了健康飲食的意識和習慣，深刻認識到糖雖然美味，但也要適量享用，才能保持健康的身體。
聚焦成長瞬間
傳遞膳食知識呵護兒童成長
志愿者團隊深入城鄉(xiāng)，走進眾多學校和社區(qū)，傳授健康飲食知識。從膳食金字塔到五色蔬果營養(yǎng)，再到健康吃糖，志愿者以生動講解和趣味互動激發(fā)孩子們的興趣。孩子們眼中閃爍著對知識的渴望，課后積極討論營養(yǎng)話題，這給予志愿者們極大鼓舞。
通過這些課程，孩子們不僅學到了如何選擇更健康的食物，更懂得了飲食與健康之間的關(guān)系。這些知識將幫助他們養(yǎng)成更合理的膳食習慣，擁有健康體魄快樂成長。
這些知識的傳遞，將在未來影響他們的成長軌跡，幫助他們建立更加健康的生活方式。同時，食育課程也得到了社區(qū)、家長和學校的廣泛支持，他們的參與和配合，為推動兒童友好城市的建設(shè)提供了堅實的基礎(chǔ)。
因材施教讓膳食知識“活”起來
在這段旅程中，志愿者團隊邊教邊學，針對不同地區(qū)和年齡段的孩子，不斷調(diào)整教學方法，持續(xù)優(yōu)化教案與教具，因材施教，確保膳食知識普及到位。歷經(jīng)食育課程的磨礪，志愿者團隊的教學技能得到極大鍛煉，能夠靈活應(yīng)對各種突發(fā)狀況，打造出更高質(zhì)量的課堂。
今年，食育課程還結(jié)合AI技術(shù)，通過音樂和視覺元素制作AIMV，巧妙融入“媽媽的味道”公益講座核心內(nèi)容，以生動有趣的方式向觀眾傳達健康飲食的知識和理念。同時，利用“五色蔬果打卡罐”和“平衡膳食餐盤寶盒”等互動教具，幫助孩子們將所學知識應(yīng)用于日常生活，讓膳食知識真正“活”起來。
走進真實生活體味生活美好
在偏遠山區(qū)和城市角落，孩子們的生活狀況各異，但他們對知識的渴望令人動容。志愿者團隊與好學懂事的孩子們、認真負責的工作人員和質(zhì)樸友善的居民相遇，他們的故事成為志愿者旅途中的慰藉，他們的熱情與善意，讓志愿者們更加意識到教育和健康的重要性，感受到身上肩負的責任。這段經(jīng)歷讓志愿者們更真實地感知基層社會，體驗到生活中細微而瑣碎的美好。
稚語話心聲
學生感言
1.“平衡膳食課讓我懂得了營養(yǎng)搭配，現(xiàn)在我會主動吃蔬菜了！”
2.“學會吃糖的課程太有趣了，我現(xiàn)在知道怎么健康吃糖了。”
3.“五色蔬果課程讓我知道了保護眼睛的重要性，我會更注意飲食。”
4.“課程讓我愛上了健康飲食，現(xiàn)在我更關(guān)注食物的營養(yǎng)了。”
5.“通過食育課程，我學會了如何挑選健康的食物。”
6.“我愛上了胡蘿卜，因為它讓我的眼睛閃閃發(fā)光。”
7.“我學會了怎么搭配餐盤，現(xiàn)在我是小小營養(yǎng)師！”
8.“我不再貪吃糖果了，因為我知道健康更重要。”
9.“我學會了用藍莓和菠菜做眼睛保護餐，好神奇！”
10.“我現(xiàn)在知道，吃飯不只是填飽肚子，還要吃得聰明！”
溫州市兒童友好服務(wù)項目“媽媽的味道”百場食育會覆蓋鹿城、甌海、龍灣、洞頭、瑞安、樂清、平陽、泰順、文成、永嘉等13個縣市區(qū)，活動期間收到了不少社區(qū)和家長的好評！
以百場食育會為橋連接城鄉(xiāng)，滋養(yǎng)童心教學相長，科技賦能與孩子共成長，收獲滿滿每一課皆是對健康生活的深情告白，以知識為鑰，開啟兒童健康飲食之門。
