為切實(shí)保障校園食品安全，夯實(shí)校園食品安全責(zé)任，簡池鎮(zhèn)積極行動(dòng)，采取多種舉措，守牢校園食品安全底線。

一是不定期檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。簡池鎮(zhèn)市場監(jiān)管所不定期到轄區(qū)內(nèi)各所學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，重點(diǎn)把關(guān)食品原材料采購儲(chǔ)存、餐具清洗消毒、食材加工、場所衛(wèi)生、食品規(guī)范留樣、廚余垃圾處理、工作人員個(gè)人衛(wèi)生等環(huán)節(jié)，督促學(xué)校食堂落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，建立健全各項(xiàng)工作臺(tái)賬。

二是加強(qiáng)指導(dǎo)，學(xué)習(xí)食堂管理新模式。結(jié)合市縣工作新要求，簡池市場監(jiān)管所采取蹲點(diǎn)包抓方式指導(dǎo)轄區(qū)學(xué)校食堂試行“十統(tǒng)一、六到位”管理模式，健全完善管理制度，明確人員崗位職責(zé)，開展自查整改，抓好硬件改造和軟件資料補(bǔ)正，協(xié)助試點(diǎn)學(xué)校接受上級(jí)部門的考查驗(yàn)收。

三是加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員能力素養(yǎng)。簡池鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂從業(yè)人員開展食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)餐飲食堂操作規(guī)范細(xì)則，提升從業(yè)人員能力，規(guī)范作業(yè)流程，強(qiáng)化食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

校園食品安全關(guān)乎眾多學(xué)生的身心健康，簡池鎮(zhèn)將會(huì)一如既往地嚴(yán)抓校園食品安全工作，為學(xué)生們的健康成長保駕護(hù)航。