為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，按照市委、市政府部署要求，市教育兩委結(jié)合我市教育實際，制定印發(fā)了《天津市教育系統(tǒng)關(guān)于制止餐飲浪費行為的若干措施》（以下簡稱“措施”），并要求我市教育系統(tǒng)各單位貫徹落實?！洞胧酚心男┚唧w的要求呢？詳細內(nèi)容如下：
市教育兩委印發(fā)《天津市教育系統(tǒng)關(guān)于制止餐飲浪費行為的若干措施》
為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，按照市委、市政府部署要求，市教育兩委印發(fā)《天津市教育系統(tǒng)關(guān)于制止餐飲浪費行為的若干措施》，結(jié)合本市教育實際，從嚴(yán)格公務(wù)活動用餐管理、改進學(xué)校食堂供餐方式、推行學(xué)校食堂精細化管理、開展節(jié)儉節(jié)約校園行活動、廣泛開展宣傳教育、建立健全長效機制等六個方面出發(fā)，制定22條具體措施，大力制止校園餐飲浪費行為。
《措施》要求，切實加強國內(nèi)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，嚴(yán)格落實國家及本市公務(wù)活動用餐財務(wù)管理制度。明確書記、校長是學(xué)校制止餐飲浪費的第一責(zé)任人。要求學(xué)校建立健全節(jié)儉節(jié)約教育的規(guī)章制度，責(zé)任明確到人，落實到教育教學(xué)和日常管理各環(huán)節(jié)。將節(jié)儉節(jié)約作為學(xué)生綜合測評的重要指標(biāo)，作為評獎評優(yōu)的重要參考。各學(xué)校要對教師進行節(jié)儉節(jié)約專題培訓(xùn)。堅持督查與自查相結(jié)合，對各級各類學(xué)校開展節(jié)約教育情況和食堂管理工作進行全面檢查，對工作突出的予以表彰，對工作不力的通報批評并限期整改，對浪費現(xiàn)象嚴(yán)重的要予以曝光并嚴(yán)肅處理。
根據(jù)《措施》，學(xué)校要強化食堂生產(chǎn)計劃管理，依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律，制定原材料采購計劃，做到數(shù)量準(zhǔn)確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購過剩。開展學(xué)校食堂從業(yè)人員精細化加工專項培訓(xùn)。推廣應(yīng)用學(xué)校食堂電子庫管系統(tǒng)，實行精細化存儲。有條件的學(xué)校要建設(shè)食材冷藏庫，防止食材腐爛變質(zhì)，降低庫存損耗。高校學(xué)生食堂基本大伙菜全部實行“選餐制”供餐。有條件的中小學(xué)食堂盡可能采取“選餐制”供餐。教職工食堂必須采取“選餐制”供餐。學(xué)生食堂要優(yōu)化伙食供應(yīng)結(jié)構(gòu)，供應(yīng)更多適合學(xué)生口味的菜品?；敬蠡锊巳繉崿F(xiàn)半份菜供應(yīng)。米飯實行多檔次份量售賣。采用校外配餐供餐的中小學(xué)校必須提供半份和整份兩種規(guī)格的套餐選擇，有條件開辦學(xué)生食堂的學(xué)校必須開辦。原有學(xué)生食堂停用或改做他用的學(xué)校要力爭恢復(fù)開辦。各學(xué)校食堂要在就餐區(qū)域明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫，擺放提示牌，提醒用餐人員健康飲食，適量取餐。在食堂餐盤集中回收處安裝監(jiān)控設(shè)施，安排文明就餐監(jiān)督員巡視檢查，對浪費行為進行批評教育。
《措施》明確，學(xué)校要發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)儉教育納入高校思政課和中小學(xué)德育課程，融入各學(xué)科課程，舉辦專題講座報告會，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)儉節(jié)約的思想意識和行為習(xí)慣。.結(jié)合“10.16世界糧食日”“農(nóng)民豐收節(jié)”等紀(jì)念日、節(jié)日，堅持每學(xué)期集中開展節(jié)約糧食專題宣傳月活動，舉辦主題班（隊）會。中小學(xué)要以“拒絕浪費、節(jié)約糧食”為主題，組織學(xué)生到循環(huán)經(jīng)濟園區(qū)、糧食主產(chǎn)地、節(jié)水科技館等參觀學(xué)習(xí)。高校要結(jié)合“新時代、實踐行”主題系列實踐活動，組織學(xué)生開展節(jié)儉節(jié)約社會調(diào)查、課題研究、志愿服務(wù)。充分發(fā)揮共青團、學(xué)生會和學(xué)生社團作用，廣泛開展“節(jié)儉節(jié)約、抵制浪費”宣傳教育活動，鼓勵學(xué)生成立以節(jié)儉節(jié)約、低碳綠色等為主要活動內(nèi)容的社團，組織學(xué)生志愿者擔(dān)任校內(nèi)“文明就餐監(jiān)督員”。充分利用家長委員會、家長學(xué)校、家訪、家長開放日、親子實踐活動等家校溝通交流平臺，引導(dǎo)家長帶頭制止餐飲浪費，家校合作，共同教育學(xué)生養(yǎng)成節(jié)儉節(jié)約的好習(xí)慣。各學(xué)校要通過校園廣播、校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、黑板報、櫥窗、班級博客等多種途徑，采取張貼溫馨提示及圖片、拍攝公益微視頻等多種方式，廣泛開展“制止舌尖上的浪費”宣傳教育活動，樹立先進典型，評選節(jié)約標(biāo)兵、節(jié)約能手等，加大表彰力度，加強正面宣傳引導(dǎo)。
