2024年5月19日下午，第六屆北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動的終評展示交流活動在北京市第三十五中學(xué)圓滿落幕。
本次活動全面貫徹黨的二十大精神，認(rèn)真落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于實(shí)施健康中國行動的意見》等重要文件要求，進(jìn)一步推動健康中國行動及北京市中小學(xué)生食品安全與營養(yǎng)健康教育的深入實(shí)施。自3月啟動以來，活動吸引了14個區(qū)6000余名中小學(xué)生的積極參與。
主辦單位包括北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館、北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所、北京營養(yǎng)師協(xié)會、北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會，活動由北京市第三十五中學(xué)承辦，食育網(wǎng)作為支持單位深度參與其中。
共征集到371份營養(yǎng)膳食作品和462份食譜設(shè)計作品，同時食品安全挑戰(zhàn)賽項(xiàng)目收到40所學(xué)校的組隊(duì)報名。
在終評展示交流活動中，104個營養(yǎng)膳食制作項(xiàng)目、107個食譜設(shè)計項(xiàng)目、40個校園食品安全實(shí)驗(yàn)挑戰(zhàn)參賽隊(duì)進(jìn)行了現(xiàn)場展示。活動以“與‘食’俱進(jìn)，‘育’見未來”為主題，選手們親手繪制海報，展示自己的膳食作品和健康食譜設(shè)計理念，并接受了營養(yǎng)專家的問辯和專業(yè)點(diǎn)評。
隨著全國學(xué)生營養(yǎng)日的到來，主辦單位以“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”為主題，精心策劃了食育工作坊體驗(yàn)活動區(qū)。同學(xué)們不僅有機(jī)會展示和交流自己的參賽作品，還能參與由科研院所專家和營養(yǎng)師們主持的食育工作坊。在這些工作坊中，同學(xué)們可以體驗(yàn)包括乳飲探秘、奶片制作、營養(yǎng)早餐、奶豆趣識、食安小達(dá)人挑戰(zhàn)在內(nèi)的五大主題活動。
食安小達(dá)人挑戰(zhàn)（本體驗(yàn)活動由食育網(wǎng)組織開展）
此外，為促進(jìn)學(xué)生間的交流學(xué)習(xí)，拓展學(xué)習(xí)方式的多樣性，本次活動首次嘗試設(shè)置8名食育小記者，這些食育小記者均由上一屆的參賽者和食育小組學(xué)員構(gòu)成，讓孩子自己以旁觀者的身份與參賽者、專家、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人等進(jìn)行交流，從他們的角度去觀察、報道食育。
北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動通過多維度的教育手段，提升了學(xué)生的健康飲食觀念，充分發(fā)揮了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、合作學(xué)習(xí)能力和動手實(shí)踐能力，體現(xiàn)了“以食勵德、以食輔智、以食健體、以食塑美、以食促勞”的教育理念，為青少年的全面發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第六屆北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動的成功舉辦，展現(xiàn)了青少年對健康飲食的深刻理解和實(shí)踐能力，彰顯了社會各界對青少年健康成長的重視和支持。我們期待未來有更多青少年通過食育活動，培養(yǎng)健康的生活方式，成為健康中國的建設(shè)者和接班人。
