什么是特殊醫(yī)學用途配方食品中的全營養(yǎng)配方食品？全營養(yǎng)配方食品在我們的日常生活中起什么作用？

特殊醫(yī)學用途配方食品（以下簡稱特醫(yī)食品）是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。這類食品需要在醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下選擇食用。

特醫(yī)食品一般按目標人群的年齡分類，分為1歲以下和1歲以上兩大類產(chǎn)品。1歲以上的特醫(yī)食品，分為全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品和非全營養(yǎng)配方食品。其中，全營養(yǎng)配方食品在我們的日常生活中應(yīng)用更廣泛。

大家都知道，要完成充足的營養(yǎng)補充，在日常飲食中就要參考我國居民膳食指南，盡量做到食物多樣化、營養(yǎng)攝入均衡。但是，對于部分消化吸收障礙的老年人、營養(yǎng)不良的兒童、手術(shù)恢復(fù)期的病人、因為疾病導(dǎo)致咀嚼吞咽障礙的人群等，他們無法通過日常飲食來滿足身體的營養(yǎng)需求，這個時候就需要全營養(yǎng)配方食品來發(fā)揮作用了。

全營養(yǎng)配方食品在營養(yǎng)素供給上是能夠做到“面面俱到”的。針對1~10歲和10歲以上人群有不同的營養(yǎng)素含量要求，以確保對不同年齡目標人群起到充足的營養(yǎng)支持作用，并且能夠很好地消化吸收。

全營養(yǎng)配方食品的屬性是特殊食品，因此在品質(zhì)方面，其原料選擇、生產(chǎn)工藝、口味風味，都處于非常高的水平，以便讓消費者在獲得高質(zhì)量的營養(yǎng)同時具有更好的接受度；在安全方面，有嚴格的監(jiān)管體系。我國針對特醫(yī)食品實行嚴格的注冊制度，生產(chǎn)企業(yè)需充分證明其產(chǎn)品安全性、營養(yǎng)充足性和臨床有效性才能獲得注冊批準；產(chǎn)品獲得注冊批準證書后，生產(chǎn)企業(yè)還需要獲得地方市場監(jiān)管部門頒發(fā)的生產(chǎn)許可證，為特殊人群的食品安全保駕護航。

在選擇特醫(yī)食品中的全營養(yǎng)配方食品時，需要注意以下兩點：

一是消費者一定要在醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇食用。購買產(chǎn)品后要重點閱讀掌握標簽上標示的食用方法和使用說明，查看標簽標識、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，注意適宜人群提示和警示說明。使用過程中如出現(xiàn)不適癥狀，或未達到預(yù)期效果，應(yīng)及時向醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師咨詢。

二是一定要認準國家市場監(jiān)督管理總局批準注冊的產(chǎn)品。一般在產(chǎn)品包裝上明確標為“國食注字+TY+4位年代號+4位產(chǎn)品號”，如：國食注字TY2023XXXX，這相當于國家賦予特醫(yī)食品的“身份證號”，并且能夠根據(jù)這一批號在國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站（http://tsspxx.gsxt.gov.cn/specialfood）上進行查詢，以便獲得更多產(chǎn)品信息。