根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2023年第6號公告，發(fā)布85項新食品安全國家標準和3項修改單。主要包括：《茶葉》等3項食品產(chǎn)品標準、《嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》等5項生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標準、《食品接觸用塑料材料及制品》等6項食品相關(guān)產(chǎn)品標準、《化學分析方法驗證通則》等46項理化檢驗方法標準和1項修改單、《微生物檢驗方法驗證通則》等3項微生物檢驗方法標準、《動物性水產(chǎn)品及其制品中顎口線蟲的檢驗》等6項寄生蟲檢驗方法標準，以及《食品添加劑β-胡蘿卜素》等16項食品添加劑、食品營養(yǎng)強化劑質(zhì)量規(guī)格標準和2項修改單。上述標準制定修訂符合法律法規(guī)規(guī)定，充分考慮群眾健康權(quán)益，兼顧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，參考國際相關(guān)法規(guī)和通行做法，標準制定修訂過程充分征求了社會各方意見并向世界貿(mào)易組織通報。
本次公布的《食品加工用菌種制劑》及其生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范等標準為首次制定，有助于規(guī)范促進行業(yè)健康發(fā)展。為適應(yīng)行業(yè)內(nèi)新出現(xiàn)的產(chǎn)品類型，《嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》增加了液態(tài)嬰幼兒配方食品相關(guān)內(nèi)容，細化了生產(chǎn)過程特殊技術(shù)管理要求。根據(jù)風險評估情況和管理需要，新制定食品接觸材料及制品用油墨標準，修訂食品接觸用塑料、金屬、橡膠、復合材料及制品等標準，進一步明確了管理原則、遷移要求、允許使用的基礎(chǔ)原料等內(nèi)容，更好地維護食品安全和消費者健康，解決行業(yè)實際問題。
為做好標準實施，食品安全國家標準審評委員會秘書處辦公室組織編寫了標準解讀材料和相關(guān)問答。上述標準文本和解讀材料可在食品安全國家標準數(shù)據(jù)檢索平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db)查閱下載。
相關(guān)鏈接：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準茶葉》（GB31608-2023）等85項食品安全國家標準和3項修改單的公告（2023年第6號）
關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準茶葉》（GB31608-2023）等85項食品安全國家標準和3項修改單的公告
（2023年第6號）
（2023年第6號）
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查通過，現(xiàn)發(fā)布《食品安全國家標準茶葉》（GB31608-2023）等85項食品安全國家標準和3項修改單。其編號和名稱如下：
GB31608-2023食品安全國家標準茶葉
GB31639-2023食品安全國家標準食品加工用菌種制劑
GB31611-2023食品安全國家標準食品加工用植物蛋白肽
GB1886.231-2023食品安全國家標準食品添加劑乳酸鏈球菌素
GB1886.373-2023食品安全國家標準食品添加劑甲醇鈉
GB1886.372-2023食品安全國家標準食品添加劑L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽
GB1886.371-2023食品安全國家標準食品添加劑ε-聚賴氨酸鹽酸鹽
GB1886.370-2023食品安全國家標準食品添加劑辛烯基琥珀酸淀粉鈉
GB1886.369-2023食品安全國家標準食品添加劑藍錠果紅
GB1886.368-2023食品安全國家標準食品添加劑(2S,5R)-N-[4-(2-氨基-2-氧代乙基)苯基]-5-甲基-2-(丙基-2-)環(huán)己烷甲酰胺
GB1886.367-2023食品安全國家標準食品添加劑6-甲基辛醛
GB1886.366-2023食品安全國家標準食品添加劑β-胡蘿卜素
GB1886.365-2023食品安全國家標準食品添加劑5-甲基-2-呋喃甲硫醇
GB1903.61-2023食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑碳酸銅
GB1903.64-2023食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑氯化錳
GB1903.63-2023食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑甘油磷酸鈣
GB1903.62-2023食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑還原鐵
GB1903.59-2023食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑氯化鉻
GB1903.60-2023食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑L-肉堿酒石酸鹽
GB4789.26-2023食品安全國家標準食品微生物學檢驗商業(yè)無菌檢驗
GB4789.35-2023食品安全國家標準食品微生物學檢驗乳酸菌檢驗
GB4789.45-2023食品安全國家標準微生物檢驗方法驗證通則
GB4806.7-2023食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品
GB4806.9-2023食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品
GB4806.11-2023食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品
GB4806.14-2023食品安全國家標準食品接觸材料及制品用油墨
GB4806.13-2023食品安全國家標準食品接觸用復合材料及制品
GB5009.8-2023食品安全國家標準食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定
GB5009.9-2023食品安全國家標準食品中淀粉的測定
GB5009.12-2023食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB5009.15-2023食品安全國家標準食品中鎘的測定
GB5009.16-2023食品安全國家標準食品中錫的測定
GB5009.26-2023食品安全國家標準食品中N-亞硝胺類化合物的測定
GB5009.35-2023食品安全國家標準食品中合成著色劑的測定
GB5009.36-2023食品安全國家標準食品中氰化物的測定
GB5009.43-2023食品安全國家標準味精中谷氨酸鈉的測定
GB5009.88-2023食品安全國家標準食品中膳食纖維的測定
GB5009.89-2023食品安全國家標準食品中煙酸和煙酰胺的測定
GB5009.97-2023食品安全國家標準食品中環(huán)己基氨基磺酸鹽的測定
GB5009.123-2023食品安全國家標準食品中鉻的測定
GB5009.129-2023食品安全國家標準食品中乙氧基喹的測定
GB5009.140-2023食品安全國家標準食品中乙酰磺胺酸鉀的測定
GB5009.154-2023食品安全國家標準食品中維生素B6的測定
GB5009.189-2023食品安全國家標準食品中米酵菌酸的測定
GB5009.210-2023食品安全國家標準食品中泛酸的測定
GB5009.225-2023食品安全國家標準酒和食用酒精中乙醇濃度的測定
GB5009.227-2023食品安全國家標準食品中過氧化值的測定
GB5009.240-2023食品安全國家標準食品中伏馬菌素的測定
GB5009.259-2023食品安全國家標準食品中生物素的測定
GB5009.270-2023食品安全國家標準食品中肌醇的測定
GB5009.295-2023食品安全國家標準化學分析方法驗證通則
GB5009.294-2023食品安全國家標準食品中色氨酸的測定
GB5009.293-2023食品安全國家標準食品中單辛酸甘油酯的測定
GB5009.292-2023食品安全國家標準食品中β-阿樸-8’-胡蘿卜素醛的測定
GB5009.289-2023食品安全國家標準食品中低聚半乳糖的測定
GB5009.291-2023食品安全國家標準食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的測定
GB5009.290-2023食品安全國家標準食品中維生素K2的測定
GB5009.297-2023食品安全國家標準食品中鉬的測定
GB5009.288-2023食品安全國家標準食品中胭脂蟲紅的測定
GB5009.296-2023食品安全國家標準食品中維生素D的測定
GB5009.298-2023食品安全國家標準食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定
GB31614.1-2023食品安全國家標準食品中唾液酸的測定
GB12693-2023食品安全國家標準乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范
GB19303-2023食品安全國家標準熟肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
GB29923-2023食品安全國家標準特殊醫(yī)學用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范
GB23790-2023食品安全國家標準嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范
GB31612-2023食品安全國家標準食品加工用菌種制劑生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
GB31604.1-2023食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗通則
GB31604.7-2023食品安全國家標準食品接觸材料及制品脫色試驗
GB31604.46-2023食品安全國家標準食品接觸材料及制品游離酚的測定和遷移量的測定
GB31604.47-2023食品安全國家標準食品接觸材料及制品紙、紙板及紙制品中熒光性物質(zhì)的測定
GB31604.59-2023食品安全國家標準食品接觸材料及制品化學分析方法驗證通則
GB31604.58-2023食品安全國家標準食品接觸材料及制品9種抗氧化劑遷移量的測定
GB31604.29-2023食品安全國家標準食品接觸材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯類遷移量的測定
GB31604.49-2023食品安全國家標準食品接觸材料及制品多元素的測定和多元素遷移量的測定
GB31604.57-2023食品安全國家標準食品接觸材料及制品二苯甲酮類物質(zhì)遷移量的測定
GB31604.56-2023食品安全國家標準食品接觸材料及制品月桂內(nèi)酰胺遷移量的測定
GB31604.54-2023食品安全國家標準食品接觸材料及制品雙酚F和雙酚S遷移量的測定
GB31604.55-2023食品安全國家標準食品接觸材料及制品異噻唑啉酮類化合物遷移量的測定
GB31610.1-2023食品安全國家標準動物性水產(chǎn)品及其制品中顎口線蟲的檢驗
GB31610.2-2023食品安全國家標準動物性水產(chǎn)品及其制品中異尖線蟲的檢驗
GB31610.3-2023食品安全國家標準動物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲的檢驗
GB31610.4-2023食品安全國家標準動物性水產(chǎn)品及其制品中華支睪吸蟲的檢驗
GB31610.5-2023食品安全國家標準動物性水產(chǎn)品及其制品中并殖吸蟲的檢驗
GB31610.6-2023食品安全國家標準動物性水產(chǎn)品及其制品中曼氏迭宮絳蟲裂頭蚴的檢驗
GB1886.91-2016《食品安全國家標準食品添加劑硬脂酸鎂》第1號修改單
GB1903.24-2016《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑維生素C磷酸酯鎂》第1號修改單
GB5009.84-2016《食品安全國家標準食品中維生素B1的測定》第1號修改單
以上標準文本可在食品安全國家標準數(shù)據(jù)檢索平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）查閱下載。
國家衛(wèi)生健康委
市場監(jiān)管總局
2023年9月6日
