開展基礎教育國家級優秀教學成果推廣應用工作調研活動

——雞西市學前教育食育系列報道 

【陽光互“動”】

專家組一行觀看了幼教中心的戶外活動，孩子們精彩的花樣籃球、整齊的武術操表演及自由自主、充滿挑戰的安吉游戲讓專家們贊嘆不已，對幼教中心讓孩子充分享受陽光，盡享戶外運動的做法表示肯定。

【“食”健康 “育”未來】 

李瑾瑜教授在幼教中心食堂邊品嘗園所自制的無添加糕點和營養堅果粉，邊高興地對大家說“成果的落地除了在課堂，更要像幼教中心這樣，做到在幼兒的一日三餐，一日生活中開展食育教育，從園長到教師，再到食堂、保健醫全力推進食育教育的開展，才能讓成果落地開花。說明雞西的教學成果教育局選得好，教研員推動得好，成果應用示范區開展得好。”

【畫中有話】

專家組走進大二班，觀看孩子們畫的種滿蔬菜的幼教小院和別致的草莓園，在孩子筆下食育研學——快樂采摘、豐收節等畫面栩栩如生。專家們停下腳步，傾聽孩子們講述畫里的食育故事。宋秋穎副局長稱贊幼教中心的孩子在食育活動中，畫著畫著藝術創造力得到了提升，講著講著語言表達能力也得到了提高。“畫中有話”不僅是說的能力，更是良好的思維能力的體現。

【“食”刻守護】

專家們參與大五班的食操活動——綠豆扭扭酥，孩子們極強的動手操作能力，與客人互動能力，讓專家們豎起大拇指。同時，對幼教中心根據季節選擇食材——夏季吃綠豆，冬季包羊肉餡餃子；根據五色養五臟——給孩子選擇當時、當季的五色新鮮蔬果，讓幼兒吃得健康營養、喜食、樂食，并將食育理念輻射到家庭的做法大力稱贊。

【“研”途開花】

幼教中心倡導真教研真探索，此次調研教師們以戶外進餐為切入點，向專家們展示了題為《借助戶外進餐，打造進餐文化》食育主題教研。教師們通過食禮的實踐——餐桌值日生給予幼兒更多放手鍛煉的機會，更好地培養為他人服務的意識；食操的體驗——食養水更好地喝出健康；食趣的探索——將食育課程的一部分食譜播報更好開展；食知的普及——讓幼兒參與食物的收獲，探索食物生長的奧秘，四方面向專家們展示了教師對食育的理解及開展食育活動的扎實做法。
    專家們指出食育教育推廣的意義就是要惠及幼兒和教師，在幼教中心的調研過程中，他們看到了教師對食育教育的推廣熱情及進步；看到了幼兒因食育教育的開展，獲得了身體的健康和能力的提升；看到了園所將食育教育在保教工作中落實落細的具體做法，幼教中心做法值得肯定，雞西的成果值得推廣。