學(xué)生營養(yǎng)餐是惠民餐、良心餐，營養(yǎng)餐的質(zhì)量對中小學(xué)生身體健康具有重要影響。阜陽市學(xué)生事務(wù)管理中心深入貫徹落實省、市“一改兩為”大會精神，重心下移，工作下沉，2月6日新春開學(xué)第一天，即采取不打招呼、直插現(xiàn)場的方式，對阜南縣中小學(xué)生營養(yǎng)餐供應(yīng)情況進行了調(diào)研監(jiān)督。
在阜南縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)中心學(xué)校、阜南縣第十一小學(xué)、阜南縣第十二小學(xué)、阜南縣朱寨鎮(zhèn)中心學(xué)校，調(diào)研監(jiān)督組實地查看了食堂儲存間、加工間、操作間、備餐間及當(dāng)天供應(yīng)的午餐菜品，逐一核對餐飲服務(wù)許可證、食堂從業(yè)人員健康證明，詳細了解學(xué)生營養(yǎng)餐質(zhì)量、餐具消毒、食品留樣、陪餐制度執(zhí)行情況等。每到一校，調(diào)研監(jiān)督組都叮囑管理人員，要嚴(yán)格落實雙人查驗入庫制度和索證索票制度，嚴(yán)禁過期及腐敗變質(zhì)食材進入食堂，要加強食堂從業(yè)人員管理，嚴(yán)格按加工流程規(guī)范操作，保障食品安全。
針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范環(huán)節(jié)，調(diào)研監(jiān)督組當(dāng)場提出整改意見并責(zé)令改正。同時要求阜南縣教育局以此次檢查為契機，舉一反三，全面落實食品安全校長負責(zé)制，認(rèn)真開展自查自糾，扎實整改存在的問題，健全完善相關(guān)制度，切實規(guī)范操作流程，強化監(jiān)督管理，確保該項工作不打折扣、保質(zhì)保量，讓學(xué)生的營養(yǎng)餐真正成為陽光餐、幸福餐，使這項關(guān)系群眾切身利益的“民心”工程真正做到學(xué)生高興、社會滿意、政府放心。
