針對(duì)一段時(shí)間以來學(xué)校食堂食品安全工作的核評(píng)進(jìn)度與發(fā)現(xiàn)的問題，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，高效推進(jìn)此次評(píng)價(jià)工作，11月8日上午，新鄉(xiāng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開了學(xué)校食堂食品安全工作座談會(huì)。縣市場(chǎng)局、教體局主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)股室負(fù)責(zé)人參加了座談。
會(huì)上，再次就《評(píng)價(jià)細(xì)則》進(jìn)行了剖析，在涵蓋內(nèi)容“許可與經(jīng)營管理、信息公示、互聯(lián)網(wǎng)+名廚亮灶、豫食APP考核、食品安全“6S”管理、原料管理，場(chǎng)所設(shè)備和設(shè)施、加工制作過程、餐用具清洗消毒、供餐與配送、營養(yǎng)健康”等方面達(dá)成了共識(shí)。
通過座談交流，與會(huì)人員一致認(rèn)為，要想做好評(píng)價(jià)工作：一要提高站位，對(duì)標(biāo)對(duì)表，確保評(píng)價(jià)工作取得實(shí)效；二要注重規(guī)律，把握重點(diǎn)嚴(yán)守食品安全底線；三要統(tǒng)籌推進(jìn)，合力攻堅(jiān)，確保全縣學(xué)校食堂在“內(nèi)外”功上都有質(zhì)的提高。同時(shí)，要借助這次學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)工作的契機(jī)，結(jié)合工作實(shí)際，打造工作亮點(diǎn)，全面提升全縣學(xué)校食堂食品質(zhì)量和安全保障水平。
