9月26日，閬中市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教科體局舉行校園食品安全專題培訓(xùn)。各級各類學(xué)校（含幼兒園）分管食品安全領(lǐng)導(dǎo)及食品安全管理人員共計220余人參加培訓(xùn)。
該局餐飲監(jiān)管股負(fù)責(zé)人通報近年來在學(xué)校食堂監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患以及責(zé)令整改、立案查處等情況。對學(xué)校食堂人員管理、設(shè)施設(shè)備、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、清洗消毒、食品留樣、制度建立、信息公示、明廚亮灶以及軟件資料等方面，并結(jié)合法律法規(guī)進(jìn)行詳細(xì)講解，并提出要求。通過集中培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了校園食品安全主體責(zé)任，提升了學(xué)校食品安全管理人員業(yè)務(wù)水平，為確保全市學(xué)校食品安全打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
