9月6日，天津市召開加強校外配餐管理工作會議，深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全的重要指示精神，按照市委、市政府工作要求，聚焦加強監(jiān)管、提升質(zhì)量、確保安全等重點，部署任務，壓實責任，促進學生健康成長。市委常委、市委教育工委書記王旭出席并講話，副市長李樹起主持會議。
會議強調(diào)，校外配餐事關學生切身利益，社會關注、群眾關心、家長關切，必須增強“時時放心不下”的責任感，把辦好人民更加滿意的教育落在細微之處。要“小題大做”強監(jiān)管，嚴格落實管理規(guī)定、營養(yǎng)指南以及配餐企業(yè)退出機制等剛性要求，信息化全時監(jiān)管和常態(tài)化明察暗訪相結(jié)合，構(gòu)建從原料采購、加工生產(chǎn)、流轉(zhuǎn)運輸、師生評價、家長監(jiān)督等全鏈條監(jiān)管工作機制。要“深耕細作”強質(zhì)量，從原料優(yōu)選、品種搭配、飯菜溫度、膳食營養(yǎng)、師生就餐感受等多方面入手，同步推行中央廚房等供餐管理模式，全面提升配餐質(zhì)量，讓配餐食品安全、營養(yǎng)、可口。要“通力協(xié)作”強責任，教育、市場監(jiān)管等部門和各區(qū)、中小學各負其責、協(xié)同發(fā)力，落實落細各項任務，形成齊抓共管合力，不斷提升學生、家長和社會的滿意度。
會議以視頻形式召開。各區(qū)，市教委、市市場監(jiān)管委及區(qū)級部門，部分學校相關負責同志參加會議。
