為了培養(yǎng)孩子們的勞動(dòng)意識(shí)和動(dòng)手能力，掌握基本生活技能，奇鶴食育將食育教育融入孩子的日常活動(dòng)，讓孩子們?cè)诳鞓分袑W(xué)習(xí)，在烹飪中成長(zhǎng)。
食育教育培養(yǎng)孩子美德
在烹飪營養(yǎng)活動(dòng)上，老師教授孩子們食品的相關(guān)知識(shí)，并將這種飲食教育，延伸到孩子的藝術(shù)想像力和人格品質(zhì)上。除了能讓孩子們了解各種食材食物富含的營養(yǎng)外，還培養(yǎng)他們“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的節(jié)儉美德。
孩子們?cè)谑秤逃袑W(xué)會(huì)辨認(rèn)瓜果蔬菜，也體驗(yàn)到烹飪的辛苦和勞作的快樂，讓孩子更珍惜現(xiàn)在的生活和父母的辛勞。
變身小小食育家
理論知識(shí)學(xué)完后，孩子們就開始動(dòng)手實(shí)踐了。大家三五成群，參與食譜搭配的討論中，躍躍欲試想要大展拳腳。
確定了每個(gè)小組的食譜搭配之后就開始分工協(xié)作了。有的分配到洗菜，有的分配到制作調(diào)料，也有的分配到主廚任務(wù)，孩子們分工不同，但都為同一個(gè)目標(biāo)努力。
一只只鍋鏟在小電鍋里上下翻滾，一份份菜品在孩子們的精心翻炒下香氣撲鼻，孩子們用心體驗(yàn)勞動(dòng)之樂，品味勞動(dòng)之美，個(gè)個(gè)成了“上得了學(xué)堂，下得了廚房”的小廚神，做出來的美味佳肴各式各樣，讓人眼花繚亂。
顛勺、切菜、洗鍋，孩子們?cè)谠钆_(tái)旁忙的不亦樂乎。孩子小小的手拿著刀，切得仔細(xì)又認(rèn)真，砧板上的肉塊、彩椒、胡蘿卜等食材都在他們?cè)谛⌒〉氖掷镏饾u變成塊狀和條狀。孩子們小小的身軀站在小板凳上拿著炒勺不停翻動(dòng)鍋里的菜，動(dòng)作緩慢又謹(jǐn)慎。
品味美好時(shí)刻
菜品出鍋了。一道道佳肴美味擺上桌，孩子們吃著自己做的菜，和身邊的朋友分享著美食，心情似陽光一樣溫暖。老師在品嘗了孩子們親手做的美味后也贊不絕口，老師的鼓勵(lì)是孩子成長(zhǎng)路上莫大的助力，讓孩子對(duì)之后的食育教育活動(dòng)更是充滿信心，產(chǎn)生了濃厚興趣。
廚藝即生活，生活即教育，孩子們通過一次次的食育教育活動(dòng)，成為“手中有活、心中有愛、眼中有光”的進(jìn)取少年。讓他們?cè)谌椭懈卸鬓r(nóng)民，在生活中感恩父母，在教育中感恩導(dǎo)師，在人生中學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)尊重生命，敬畏自然。
