我國的食育發(fā)展仍處于萌芽階段，但是隨著政府、各社會(huì)團(tuán)體的不斷推廣，以及國人對(duì)營養(yǎng)健康的訴求不斷提升，從事食育的團(tuán)體和個(gè)人越來越多。
有不少人詢問，食育方面有哪些好的書籍、教材、教具？為此，食育網(wǎng)特別推出【食育好物推薦清單】，希望能夠幫助大家更好地開展食育，使食育課程、食育活動(dòng)更加生動(dòng)有趣，豐富多彩。
一、食育書籍
中、小學(xué)生營養(yǎng)教育教師指導(dǎo)用書（2021）
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電話：18500193189（微信同號(hào)）
作者：中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所
出版社：人民衛(wèi)生出版社
出版時(shí)間：2022年03月
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
兩書以國家教育部規(guī)定的中小學(xué)各階段健康教育中的營養(yǎng)健康內(nèi)容為基礎(chǔ)，結(jié)合中小學(xué)生營養(yǎng)健康突出問題編定課程，主要包括食物、營養(yǎng)素、飲食行為、營養(yǎng)相關(guān)性疾病和健康生活方式、傳統(tǒng)飲食文化、食品安全六個(gè)方面內(nèi)容，覆蓋小學(xué)、初中、高中各階段，各年級(jí)課程逐步遞進(jìn)、螺旋上升、有主有次。
兩書共52課時(shí)，其中必講課40節(jié)，為核心內(nèi)容，拓展課12節(jié)。
《好吃的中國-香噴噴的食育漫畫大書》
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作者：懂懂鴨
出版社：電子工業(yè)出版社-小猛犸童書
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
本書以食物為切入點(diǎn)，通過“假如沒有食物、食物從哪里來、食物到哪里去、我們的飲食”4個(gè)版塊，介紹食物的由來以及食物對(duì)于我們?nèi)梭w和維系世界運(yùn)轉(zhuǎn)的重要性，讓孩子們不僅學(xué)會(huì)好好吃飯，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，更能領(lǐng)悟我們博大精深的飲食文化。
《以食育人，守護(hù)未來：幼兒園食育的基本理論與實(shí)踐》
《幼兒園食育主題活動(dòng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施》
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作者：蔡美輝 主編
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
本書由日本早稻田大學(xué)碩士、北京師范大學(xué)博士蔡美輝老師主編，書中體現(xiàn)了蔡美輝老師主持的北京市十三五教育課題《中日國際比較視野下幼兒園食育的研究實(shí)踐》的主要理論成果。
全套共4本，其中包含《幼兒園食育主題活動(dòng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施》（大、中、小班）食育用書一套，以及《幼兒園食育的基本理論與實(shí)踐》一本。內(nèi)容包含幼兒園食育的基本理論、幼兒園開展食育的完整步驟、實(shí)踐要點(diǎn)、幼兒園食育課程的具體實(shí)施路徑等。
《食品安全知識(shí)學(xué)生讀本》
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作者：沈立榮 王慧
出版社：中國輕工業(yè)出版社
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
本書緊密結(jié)合我國食品安全新形勢(shì)，針對(duì)中小學(xué)食品安全科普工作要求，中小學(xué)生對(duì)食品安全知識(shí)的需求，圖文并茂、深入淺出地系統(tǒng)介紹了食品科學(xué)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品安全法律法規(guī)、食品消費(fèi)和選購、食品安全謠言識(shí)別等知識(shí)，是一本倡導(dǎo)科學(xué)和健康文明飲食和消費(fèi)方式，增強(qiáng)食品安全自我保護(hù)意識(shí)的趣味性科普讀物。
《勞動(dòng)實(shí)踐：烹飪與營養(yǎng)》
作者：姚魁 主編
出版社：中國輕工業(yè)出版社
出版時(shí)間：2022年6月
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
本書關(guān)注中小學(xué)生實(shí)際生活中常用的營養(yǎng)知識(shí)和烹飪技能，分為烹飪與營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)篇和烹飪實(shí)踐任務(wù)篇兩大部分。
知識(shí)篇包括常見廚具的使用方法、常見食材的處理方式、食品安全衛(wèi)生要點(diǎn)以及每日健康餐食的組成結(jié)構(gòu)。
書中還精選了37道適合中小學(xué)生的簡(jiǎn)單易上手食譜（涉及茶飲、涼拌、蒸、燉、煮、煎、炒）。每道食譜都有詳細(xì)的圖文制作方法，并配有二維碼，通過掃碼可以觀看完整制作視頻。
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《幼兒園食育實(shí)用指導(dǎo)》
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作者：張浩玉、趙迎迎主編
出版社：鄭州大學(xué)出版社
出版時(shí)間：2021年10月19日
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
《幼兒園食育實(shí)用指導(dǎo)》一書，總結(jié)了張浩玉老師和趙迎迎老師多年專業(yè)的營養(yǎng)知識(shí)沉淀，大量課研經(jīng)驗(yàn)積累以及服務(wù)幼兒園的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。書中有系列的食育教案，幼兒園食譜等，為大家提供食育落地參考，每個(gè)教案都配有二維碼，方便觀看實(shí)操示范。
二、食育教具
親子食育探索套裝
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《親子食育探索套裝》以家庭食育為應(yīng)用場(chǎng)景，精選12個(gè)兒童飲食教育內(nèi)容，以趣味實(shí)驗(yàn)、食育動(dòng)畫和動(dòng)手探索等小朋友喜歡的方式，發(fā)現(xiàn)食物和零食中的小秘密，寓教于樂解決目前家庭和學(xué)校缺乏兒童飲食教育的問題，家長和孩子在趣味探索中一起收獲健康飲食習(xí)慣，讓孩子好好吃飯健康成長！
食育指導(dǎo)師用食育圍裙2.0版
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雙層圍裙設(shè)計(jì)，包含5種食物，4種便便。
第一層融合了中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的膳食餐盤，向?qū)W生們介紹如何合理搭配食物。
第二層，通過形象逼真的消化器官，讓孩子們認(rèn)識(shí)身體，了解各個(gè)消化器官的功能和作用。
這款圍裙可以幫助食育老師、營養(yǎng)講師、幼教老師更簡(jiǎn)單明了地跟孩子講清楚營養(yǎng)健康這件事。
中國居民平衡膳食寶塔（國標(biāo)版）
商品簡(jiǎn)介：
寶塔按《中國居民膳食指南》2022版要求分為5層，外觀為金字塔形狀，寶塔采用進(jìn)口水晶亞克力材質(zhì)高透耐黃變，由32顆強(qiáng)力磁鐵吸合，便于安裝及使用。金字塔尺寸50*50*60cm，標(biāo)配360°手動(dòng)旋轉(zhuǎn)裝置，可選配電動(dòng)旋轉(zhuǎn)及旋轉(zhuǎn)升降臺(tái)。
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嬰幼兒輔食模型
商品簡(jiǎn)介：
33種嬰幼兒輔食仿真模型，滿足消費(fèi)者的個(gè)性需求。
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365智能營養(yǎng)配餐云平臺(tái)
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365智能營養(yǎng)配餐云平臺(tái)，您的智能營養(yǎng)健康師，一起守護(hù)舌尖上的營養(yǎng)與健康！
