為切實(shí)解決學(xué)校食堂建設(shè)審批過程中項(xiàng)目單位對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)理解不精準(zhǔn)導(dǎo)致食堂布局重復(fù)改造等一系列問題，四川青白江區(qū)審批和營商環(huán)境局在全國率先推出“嵌入式+模塊化”審批改革，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂審批標(biāo)準(zhǔn)化。
一、厘清標(biāo)準(zhǔn)，嵌入設(shè)計(jì)導(dǎo)則
會(huì)同區(qū)教育、市場監(jiān)管、消防、住建等部門協(xié)同配合，認(rèn)真研究各領(lǐng)域法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)章制度，梳理學(xué)校食堂建設(shè)相關(guān)審批、監(jiān)管要求。將各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)“嵌入”一個(gè)導(dǎo)則，共同制訂《青白江區(qū)學(xué)校食堂設(shè)計(jì)導(dǎo)則》，對(duì)項(xiàng)目選址、建筑設(shè)計(jì)、區(qū)域劃分、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行明確規(guī)定，確保標(biāo)準(zhǔn)融合，規(guī)范統(tǒng)一。
二、模塊圖紙，指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)施工
按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的“生進(jìn)熟出”布局要求，結(jié)合廚房設(shè)施設(shè)備配置要求、備餐專間設(shè)置規(guī)范等制作多套圖紙模板，實(shí)現(xiàn)建設(shè)圖紙“模塊化”。學(xué)校食堂修建時(shí)可在模板中選取結(jié)構(gòu)類似的圖紙指導(dǎo)施工，避免后期重復(fù)整改造成時(shí)間和資源浪費(fèi)。
三、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，部門精準(zhǔn)服務(wù)
建立學(xué)校食堂審批聯(lián)席會(huì)議制度，搭建部門與學(xué)校溝通交流平臺(tái)，各部門按職責(zé)為學(xué)校食堂建設(shè)提供精準(zhǔn)指導(dǎo)服務(wù)。竣工后，實(shí)施聯(lián)合勘驗(yàn)，在辦理食品經(jīng)營許可的同時(shí)，消防評(píng)估、學(xué)校設(shè)置等相關(guān)事項(xiàng)也一并辦理完成。
