2021年12月4日，由焙趣成長食育團隊舉辦的“焙趣成長 食育課程園長討論會”圓滿結(jié)束。
會上，焙趣成長負責人珍妮老師向大家分享了食育的概念與政策、開展食育的重要性以及食育可以些為幼兒帶來哪能力的提升等內(nèi)容，讓在坐老師與園長對食育有了初步的了解。
會上，焙趣成長負責人珍妮老師向大家分享了食育的概念與政策、開展食育的重要性以及食育可以些為幼兒帶來哪能力的提升等內(nèi)容，讓在坐老師與園長對食育有了初步的了解。
隨后，《馬蹄爽》甜品的制作與品嘗環(huán)節(jié)將本次活動引入第一個小高潮。在本環(huán)節(jié)，珍妮老師首先帶領(lǐng)大家利用五感（視覺、觸覺、嗅覺、味覺、聽覺）的方式，去感受食材（馬蹄）并描述自己觀察到的馬蹄是什么樣子的，比如馬蹄外觀看起來顏色是黑色的，一節(jié)一節(jié)的類似甘蔗；品嘗起來脆中帶點綿；在用刀具切開時會聽到清脆的聲音……而后，大家利用提供的工具進行馬蹄爽的制作，很快，一份帶著桂花香味的馬蹄爽便制作成功了。
在品嘗完甜點后，教研組燕燕老師便向大家介紹了焙趣成長食育課程設(shè)計理念、課程目標與課程內(nèi)容食育以及食育卡片相關(guān)內(nèi)容。德國教育家福祿貝爾在其《兒童心理的研究》一書中關(guān)于對兒童的飲食教育有這樣一段論述：“兒童早年的飲食是最重要的，不單在于他們的呆板與活動、遲緩與敏捷、聰明與愚笨、軟弱與強壯是有關(guān)系的，并且他們的一生都受很大的影響。”據(jù)悉，焙趣成長正是基于這一觀點，將教學體系聚焦于自然科學、飲食教育、生命教育和感恩教育這四個方面，并通過幼兒園的一日活動和健康、社會、語言、科學與藝術(shù)這五大領(lǐng)域進行滲透。
接著，教研組婷婷老師對卡片進行了重點解讀，并帶領(lǐng)大家做了一個牛奶與醋的科學小實驗，這也將此次活動引入了第二個小高潮。無論是通過卡片反面的學習反饋還是通過這樣一個小小的動手體驗，都進一步加深了孩子們對理論知識的學習與了解。
另外，會上，前大風車幼兒園總園長曲園長做了專家分享與會后總結(jié)。印象比較深刻的是曲院長對幼兒園特色的解釋，即特色幼兒園的建立需要做到先進性、穩(wěn)定性與獨特性，起碼方圓3公里以內(nèi)沒有同類性，切記邯鄲學步與東施效顰。
孩子是祖國的未來，擁有健康的身體是孩子打拼未來的基石，愿食育之花綻放在每個孩子的身邊。
孩子是祖國的未來，擁有健康的身體是孩子打拼未來的基石，愿食育之花綻放在每個孩子的身邊。
