? ? 營(yíng)養(yǎng)健康是團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展的未來(lái)！贏在健康，贏得市場(chǎng)！
? ? 為了幫助團(tuán)餐企業(yè)提升營(yíng)養(yǎng)技能，打造健康餐飲特色。河南食育科學(xué)研究院聯(lián)合鄭州市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)將舉辦“河南省首屆‘團(tuán)餐營(yíng)養(yǎng)技術(shù)’高級(jí)研修班”，具體培訓(xùn)內(nèi)容如下：
? ? 一、主辦單位
? ? 河南食育科學(xué)研究院、鄭州市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)
? ? 二、參加人員
? ? 團(tuán)餐企業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、營(yíng)養(yǎng)師、廚師長(zhǎng)
? ? 三、培訓(xùn)內(nèi)容
? ? ? 模塊1：營(yíng)養(yǎng)配餐
? ? 1）菜品研發(fā)的營(yíng)養(yǎng)原則
? ? 2）帶量食譜速配技術(shù)
? ? 3）特殊人群營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)（肥胖、三高、中高考）
? ?4）后廚流程優(yōu)化與營(yíng)養(yǎng)烹飪
? ? ? 模塊2：營(yíng)養(yǎng)教育
? ? 1）餐企員工營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)提升
? ? 2）食客營(yíng)養(yǎng)宣教的選題與設(shè)計(jì)
? ? 3）餐廳營(yíng)養(yǎng)環(huán)創(chuàng)五要素
? ? 4）甲乙方矛盾點(diǎn)解析與解決方案
? ? ? 模塊3：健康餐廳創(chuàng)建
? ? 《營(yíng)養(yǎng)健康餐廳創(chuàng)建實(shí)施路徑》（贈(zèng)送資料匯編）
? ? 四、培訓(xùn)時(shí)間及地點(diǎn)
? ? 1）培訓(xùn)時(shí)間：2022年8月18日--8月19日，兩天
? ? 2）培訓(xùn)地點(diǎn)：鄭州市金水區(qū)花園路紅專路交叉口東南角世紀(jì)星酒店13樓會(huì)議室
? ? 五、培訓(xùn)時(shí)間及地點(diǎn)
? ? 1）培訓(xùn)資料費(fèi)1980元/人（包括培訓(xùn)資料、2午餐1晚餐），住宿自理，7月30日前早鳥價(jià)1680元，團(tuán)報(bào)價(jià)1580元（3人以上）
? ? 2）主辦機(jī)構(gòu)頒發(fā)“營(yíng)養(yǎng)技術(shù)高級(jí)研修班結(jié)業(yè)證書”
? ? 六、報(bào)名聯(lián)系人
? ? 劉老師18500193189（同微信）
? ? 馮老師18646662643（同微信）
